Pyszne sernikobrownie, wersja świąteczna z powidłami i orzechami. Zapraszam na mocno czekoladowe i wilgotne ciasto brownie, wymieszane z delikatną i puszystą masę serową, powidłami śliwkowymi i orzechami włoskimi. To świetne połączenie i rewelacyjny smak. Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie do przygotowania (do masy serowej możemy dodać gotowy twaróg z wiaderka). Sernikobrownie uda się każdemu. Polecam na niedzielny deser. Ciasto sprawdzi się też doskonale na święta. Porcja na prostokątną foremkę 25x36 cm (spód foremki: 21x32 cm).
| Data dodania: |
|---|
| 15.12.2019r. |
| Składniki: |
|
| Ciasto brownie: |
| Czekoladę połamać na kawałki i roztopić na małym ogniu, lekko przestudzić. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszysty krem (najlepiej zmiksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut), dodać jajka i znów zmiksować mikserem na najwyższych obrotach jeszcze przez 2 - 3 minuty. Potem dodać rozpuszczoną czekoladę i wymieszać łyżką. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sól i ponownie wymieszać. |
| Masa serowa: |
|
Składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Twaróg półtłusty zmielić przynajmniej dwukrotnie w maszynce do mielenia.
Wszystkie składniki na sernik zmiksować mikserem na najmniejszych obrotach tylko do połączenia się. |
| Pieczenie: |
|
Prostokątną foremkę 25x36 cm (spód foremki: 21x32 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Orzechy włoskie pokruszyć na małe kawałeczki.
3/4 ciasta brownie przełożyć do foremki, rozsypać pokruszone orzechy, wyłożyć masę serową. Pomiędzy masę serową wyłożyć małą łyżeczką powidła śliwkowe. Powidła delikatnie przemieszać z serem (nie mieszać przez ciasto z orzechami na spodzie). Na wierzch wyłożyć resztę ciasta i znów bardzo lekko przemieszać tylko z masą serową. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 160 stopni C i piec przez 60 minut. Wyjąć z piekarnika i przestudzić w foremce. Smacznego! |
TAGI: [sernikobrownie z powidłami i orzechami, przepis na sernik]
