Wyśmienity sernik na święta oraz inne rodzinne spotkania. Zobacz ten przepis i upiecz pyszny sernik na ciastkach herbatnikach do niedzielnej kawki. Nie musisz przygotowywać ciasta na spód sernika, wystarczy wyłożyć herbatniki, przełożyć masę serową i upiec sernik. Porcja na prostokątną foremkę 12x30cm.
| Data dodania: |
|---|
| 15.05.2012r. |
| Składniki: |
|
| Przepis: |
|
Prostokątną foremkę (12x30 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać herbatniki.
Ser zmielić trzykrotnie w maszynce. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i miękkim masłem na gładką, puszystą masę. Następnie dodawać po łyżce zmielony ser i zmiksować. Potem dodać obie mąki, aromat i ponownie zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać. Na koniec dodać sparzone i lekko osuszone rodzynki. Całość wymieszać i przełożyć na herbatniki, wyrównać wierzch. Piec 60 minut w temperaturze 180 stopni C. Sernik wystudzić przy lekko uchylonym piekarniku. Polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą deserową i posypać startą na tarce o średnich oczkach białą czekoladą. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin. |
| Podpowiedź: |
| Do masy serowej można dodać kandyzowaną skórkę pomarańczową razem z rodzynkami. Aromat śmietankowy można zastąpić waniliowym lub Waszym ulubionym. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [sernik na herbatnikach, przepis na sernik]
