Ciasta.net - Sernik z rosą - przepis na świąteczny sernik z rosą

DODAJ DO ULUBIONYCH
aktualizacja: 03.02.2012r.

przepis tygodnia
Jeśli jeszcze nie wiesz jakie ciasto upiec na niedzielny deser? Polecamy pyszną szarlotkę na kruchym cieście.

Przepisy na karnawałowe ciasta, pączki i faworki

Sernik z rosą

Sernik to idealne ciasto na święta. Sprawdź jak upiec sernik z rosą, aby powstała rzeczywiście rosa.

Przysłała:	Renata
Data dodania:	11.12.2009r.
Dyskusja na forum:	Przejdź do wątku
Składniki:	CIASTO 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 2 żółtka 1 jajko 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 kostki margaryny MASA SEROWA 1 kg sera (w wiaderku) 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 2 szklanki mleka budyń śmietankowy 2 jajka 4 żółtka ROSA 6 białek 1 szklanka cukru
Przepis na ciasto:	Z podanych składników zagnieść ciasto. Schłodzić 1/2 godziny.
Przepis na masę serową:	Składniki masy serowej zmiksować. Uwaga: masa serowa jest bardzo rzadka, ale taka musi być.
Przepis na rosę:	Ubić sztywną pianę z białek. Dalej ubijając dodawać stopniowo cukier. Uwaga: białka ubić podczas pieczenia sernika, najlepiej przed samym wyłożeniem piany na sernik.
Pieczenie ciasta:	Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć schłodzone ciasto. Na ciasto wylać masę serową i upiec. Sernik piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni C. Pod koniec pieczenia (gdy ser będzie rumiany) wyłożyć pianę ubitą z cukrem i piec jeszcze chwilę (do momentu gdy piana będzie delikatnie brązowa - inaczej nie zrobi się rosa). Gdy ciasto będzie zimne to będzie tworzyć się rosa.
	Wydrukuj przepis

nowe kategorie

babki
muffinki
pączki, faworki
serniki

popularne ciasta