Ciasta



Lekki sernik

Lekki sernik, delikatny i dietetyczny. Sprawdź jak smakuje lekki sernik i upiecz sernik na święta. Przepis na lekki sernik jest prosty i łatwy. Sernik bez spodu (bez ciasta i bez herbatników).

Przysłała: Jolka
Data dodania: 17.03.2011r.
Składniki:
  • 1 kg sera naturalnego na sernik (w wiaderku)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1/2 olejku pomarańczowego
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
  • 2 pełne łyżki suchej kaszy manny
  • szczypta soli
  • 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • odrobina masła i bułki tartej do tortownicy
Przepis: Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na bardzo sztywną pianę z solą i 1 łyżką cukru. W drugim naczyniu wymieszać mikserem żółtka z pozostałym cukrem, cukrem waniliowym. Następnie dodać ser, budynie w proszku, kaszę mannę, olejek pomarańczowy, skórkę pomarańczową i dokładnie wymieszać mikserem. Na końcu dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać łyżką.
 
Masę serową przełożyć do wysmarowanej odrobiną masła i wysypanej tartą bułką małej tortownicy (sernik będzie na całą wysokość tortownicy). Sernik piec około 1 godziny, do ładnego zrumienienia, w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu ciasto pozostawić na około 15 minut w piekarniku. Następnie wyjąć, ostudzić i delektować się!
Uwagi od Jolki: Sernik ładnie wyrasta, jest bardzo smaczny i ma niską zawartość cholesterolu. Jest bardzo dietetyczny. Polecam.
  Wydrukuj przepis

TAGI: [przepis na lekki sernik]