Ciasta



Sernik na biszkopcie

Prosty przepis na sernik na delikatnym biszkopcie. A dokładnie sernik na biszkopcie to puszysty biszkopt przełożony masą serową: ser, śmietana i galaretka. Doskonały przepis na biszkoptowy sernik - nie tylko na święta.

Przysłała: Ania
Data dodania: 09.11.2010r.
Składniki:
  • BISZKOPT
  • 6 jaj
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
     
  • MASA SEROWA
  • 0,5 kg serka w wiaderku
  • 0,5 litra śmietany kremówki
  • 2 galaretki żółte
Przepis na biszkopt: Białka ubić z cukrem na sztywną pianę, dodać żółtka i wymieszać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkim do pieczenia. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto. Biszkopt piec 40 minut w temperaturze 160 stopni C. Ostudzić i przekroić na pół.
Przepis na masę serową: Galaretki rozpuścić w jednej szklance wrzątku, ostudzić. W tym czasie ubić śmietanę kremówkę, dodać ser i zmiksować na gładką masę. Do masy serowej dodać tężejącą galaretkę i dobrze wymieszać.
Przekładanie ciasta: Biszkopt - masa serowa - biszkopt.
  Wydrukuj przepis

TAGI: [sernik na biszkopcie, przepis na sernik]