Ciasta

POLECAM:torty


Reklama

Sernik na zimno z morelami

sernik na zimno z morelami

Kolejny przepis na sernik na zimno z serków homo ze świeżymi owocami. Tym razem proponujemy przygotować sernik z morelami. Przepis oraz przygotowanie ciasta jest proste i łatwe, a smak sernika z morelami jest rewelacyjny: delikatny, orzeźwiający i chłodny - w sam raz na lipcowe upały. Porcja na tortownicę o średnicy 24 cm.

Data dodania:
12.07.2012r.
Składniki:
  • 75 dag serka homogenizowanego waniliowego
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 3 łyżki żelatyny
     
  • 2 galaretki morelowe (lub brzoskwiniowe)
  • 30 dag moreli (bez pestek)
Przepis:
Na samym początku rozpuścić 2 galaretki morelowe (mogą być również brzoskwiniowe) w 3 szklankach wrzącej wody, wymieszać i przestudzić. W tym czasie przygotować tortownicę (średnica 24 cm), dno wyłożyć papierem do pieczenia (może być również papier śniadaniowy), posmarować masłem, boki również posmarować masłem. 10 dag moreli pokroić w kosteczkę (u mnie ze skórką), a pozostałe 20 dag pokroić w paski (w księżyce).
 
Następnie rozpuścić żelatynę w małej ilości wrzącej wody (ok. pół szklanki wody) i dokładnie wymieszać, przestudzić. Serki waniliowe wymieszać z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Podzielić na dwie części.
 
Do jednej dodać 10 łyżek przestudzonej, ale nie stężonej galaretki i 2 łyżki rozpuszczonej żelatyny, zmiksować na małych obrotach. Dodać 10 dag moreli pokrojonych w kosteczkę, wymieszać i przelać do tortownicy. Wstawić do lodówki, aby masa stężała.
 
Do drugiej części serka dodać resztę przestudzonej żelatyny i zmiksować mikserem na małych obrotach. Masę przelać na masę z galaretką i morelami, ponownie wstawić do lodówki. Gdy masa lekko stężeje poukładać morele i zalać tężejącą galaretką morelową. Znów sernik wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Smacznego.
Wydrukuj przepis
sernik na zimno z morelami sernik na zimno z morelami

TAGI: [sernik na zimno z morelami, przepis na sernik z morelami]