Ciasta



Reklama

Sernik na zimno brzoskwiniami

sernik na zimno z brzoskwiniami

Świetny deser z serków homogenizowanych na lato i nie tylko. Sernik na zimno to również doskonałe świąteczne ciasto dla całej rodziny. Przepis na dużą tortownicę.

Data dodania:
16.12.2010r.
Składniki:
  • 3 galaretki o różnych smakach (pomarańczowa, truskawkowa, kiwi)
     
  • MASA SEROWA
  • 3 serki waniliowe homogenizowane
  • 60 dag śmietanki kremówki
  • 3 białka
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 9 łyżeczek żelatyny
     
  • biszkopty lub herbatniki na spód
  • 1 puszka brzoskwiń
Przepis na galaretki:
Galaretki rozpuścić w osobnych miseczkach, każdą w 1,5 szklanki wrzącej wody. Jak galaretki będą prawie gotowe zacząć przygotowywać masę serową.
Przepis na masę serową:
Śmietankę kremówkę ubić mikserem na sztywno dodając po trochu cukier puder. Następnie dodać serki waniliowe, ubitą na sztywno pianę z białek oraz rozpuszczoną żelatynę w 1/2 szklanki wody.
Przekładanie sernika na zimno:
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Biszkopty lub herbatniki pokruszyć wałkiem na deseczce, następnie wysypać nimi spód tortownicy. Na ciastka wyłożyć 1/3 masy serowej i schłodzić w lodówce.
 
Na zimną masę serową wylać zieloną tężejącą galaretkę i ponownie schłodzić. Na zieloną galaretkę wyłożyć 1/3 część masy serowej i czerwoną tężejącą galaretkę, ponownie masę serową. Na ser poukładać brzoskwinie pokrojone na kawałki i zalać pomarańczową tężejącą galaretką. Sernik schłodzić w lodówce.
Wydrukuj przepis
sernik na zimno z brzoskwiniami sernik na zimno z brzoskwiniami

TAGI: [sernik na zimno, sernik z brzoswkiniami]