Super przepis na sernik na zimno na biszkoptach. Wypróbuj przepis już dziś, a przekonasz się jak łatwo przygotować wyjątkowe ciasto - sernik na zimno z biszkoptami i owocami (brzoskwiniami z puszki lub owocami sezonowymi: truskawkami). Sernik na zimno doskonale sprawdza się również na świątecznym stole.
| Data dodania: |
|---|
| 15.12.2011r. |
| Składniki: |
|
| Przepis na masę serową: |
|
Śmietankę kremówkę ubić mikserem. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i jeszcze przez chwilę ubijać. Następnie stopniowo dodawać serki waniliowe, wymieszać (można przez chwilę ubić mikserem). Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody (około 1 cm wody w szklance), lekko przestudzić i wlać do masy serowej cały czas miksując mikserem na najwyższych obrotach, aby nie powstały grudki. |
| Przekładanie ciasta: |
| Tortownicę (średnica 22 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Poukładać biszkopty. Na biszkopty poukładać pokrojone w paski brzoskwinie i przełożyć masę serową, schłodzić w lodówce. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wrzącej wody i przestudzić. Następnie dolać 1/2 szklanki soku z brzoskwiń i zostawić do stężenia. Gdy galaretka będzie prawie gotowa wyjąć sernik z lodówki i na masie serowej poukładać pozostałe pokrojone brzoskwinie. Na wierzch wylać tężejącą galatetkę. Sernik schłodzić przez noc w lodówce. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [sernik na zimno, sernik na biszkoptach]
