Wyśmienity sernik na zimno z malinami i galaretką malinową. Lekki i orzeźwiający, mocno malinowy. Pięknie się prezentuje i smakuje wybornie. Masa serowa przygotowana z serków homogenizowanych waniliowych z dodatkiem świeżych malin, a na wierzchu duża ilość malin zatopionych w malinowej galaretce. Jedyn słowem przepyszny! Zapraszam do wypróbowania. Porcja na tortownicę o średnicy 24 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 01.07.2012r. |
| Składniki: |
|
| Przepis: |
|
Przygotować tortownicę o średnicy 24 cm, dno wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować masłem, boki również posmarować masłem. Żelatynę rozpuścić w małej ilości wrzącej wody tak, aby dało się wymieszać (na 3 łyżki żelatyny ok. pół szklanki wody), dokładnie wymieszać i lekko przestudzić. Serki waniliowe wymieszać z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Następnie powoli wlewać przestudzoną żelatynę i cały czas miksować mikserem na małych obrotach.
Masę serową przełożyć do tortownicy (ok. 2/3 części), poukładać połowę malin i wyłożyć pozostały ser. Wstawić do lodówki. Galaretki malinowe rozpuścić w 3 szklankach wrzącej wody, wymieszać, przestudzić. Ser wyjąć z lodówki. Na wierzch poukładać pozostałe maliny i zalać tężejącą galaretką. Ponownie sernik wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. Smacznego! |
TAGI: [sernik na zimno z malinami, przepis na sernik z malinami]
