Delikatny i bardzo orzeźwiający sernik na zimno z galaretką i serkiem mascarpone. W sam raz na letnie upały. Przepis jest naprawdę prosty i łatwy, a przygotowanie deseru szybkie. Brzoskwinie z puszki można zastąpić sezonowymi owocami, np. truskawkami. Porcja na tortownicę o śr. 24 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 22.05.2012r. |
| Składniki: |
|
| Przepis: |
|
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i poukładać biszkopty. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości wrzącej wody (ok. 1 cm w szklance) i lekko przestudzić.
Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier puder, cukier waniliowy i przez chwilę jeszcze ubijać. Dodać serek mascarpone i wymieszać (można też zmiksować na małych obrotach). Wlać przestudzoną żelatynę i zmiksować. Na biszkopty wyłożyć całość masy serowej i wstawić do lodówki. Każdą galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu zmniejszając wodę do 1,5 szklanki każda. Brzoskwinie osączyć z zalewy i pokroić w paski, poukładać na masie serowej. Tężejącą galaretkę brzoskwiniową zalać na owoce. Ponownie sernik wstawić do lodówki. Następnie zalać drugą tężejącą galaretkę truskawkową. Sernik schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub najlepiej pozostawić na całą noc. Galaretki można użyć o jednym smaku, wtedy będzie jeszcze łatwiejsze przygotowanie sernika. |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [sernik na zimno z galaretką, przepis na sernik na zimno]
