Tiramisu z czekoladą

Delikatne ciasto z czekoladą i serkiem mascarpone. Nie wiesz jakie to ciasto? To musi być tiramisu z czekoladą, doskonałe ciasto na święta Bożego Narodzenia. Jeśli nie wiesz jeszcze jakie ciasto bez pieczenia przygotować na święa to polecamy pyszne tiramisu.

Przysłała:	Ula
Data dodania:	13.12.2011r.
Składniki:	25 dag serka mascarpone 2 jajka 1/4 szklanki cukru mała filiżanka mocnej kawy rozpuszczalnej 20 ml likieru amaretto (lub zapach rumowy wymieszany z wódką) gorzka czekolada do posypania 1 paczka podłużnych biszkoptów
Przepis:	Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać serek mascarpone i wymieszać. Następnie dodać likier i ponownie wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać. W małej filiżance zaparzyć mocną kawę rozpuszczalną.   Przygotować szklane naczynie lub prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia. Połowę biszkoptów szybko maczać w kawie, by zbytnio nie nasiąkły i układać na dnie formy. Na biszkopty wyłożyć połowę masy serowej i posypać startą na tarce o dużych oczkach gorzką czekoladą. Na czekoladę ponownie ułożyć warstwę nasączonych w kawie biszkoptów i ponownie masę z serkiem mascarpone oraz startą czekoladę. Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki. Schłodzone tiramisu pokroić w prostokąty. Można podawać z bitą śmietaną.   Porcja na podłużną formę o wymiarach 12x30 cm.
	Wydrukuj przepis

TAGI: [tiramisu z czekoladą, tiramisu]