Muffinki, muffiny i babeczki - Ciasta.net
Twoja wyszukiwarka



Muffinki, muffiny i babeczki

Pyszne małe, mini wypieki: muffinki, muffiny i babeczki, które świetnie sprawdzają się na wycieczkach, na piknikach w ogrodzie, na drugie śniadanie do kawy, na podwieczorek oraz na niespodziewane, szybkie przyjęcia. Zapraszam na tradycyjne, proste muffinki marmurkowe, znane bananowe muffiny, uwielbiane muffinki czekoladowe, a także muffiny jogurtowe, cytrynowe i piernikowe oraz w zdrowszej wersji muffinki orkiszowe i owsiane. Polecam również owocowe muffinki: z jabłkami, gruszkami, borówkami, truskawkami, brzoskwiniami, które możemy piec na okrągło przez całe lato, zmieniając owoce i smak muffinek. Świetnie smakują są też muffiny z orzechami, czy żurawiną i rabarbarem, a także kawowe i z nadzieniem serowym. Mnóstwo smaków i kolorów.

muffinki z malinamiMuffinki z malinami
muffinki z aroniąMuffinki z aronią
muffinki z truskawkami i czekoladąZ truskawkami i czekoladą
muffinki stracciatellaStracciatella
muffinki owsiane z borówkami i czekoladąOwsiane z borówkami i czekoladą
muffinki cytrynowe z rabarbaremCytrynowe z rabarbarem
muffinki orzechowe z czekoladąMuffinki orzechowe z czekoladą
muffinki z jabłkami i serkiem homogenizowanymMuffinki z jabłkami i serkiem homogenizowanym
piernikowo - miodowe muffiny z jabłkamiPiernikowo - miodowe muffiny z jabłkami
muffiny bananowe z orzechamiMuffiny bananowe z orzechami
muffinki jogurtowe z jabłkami i czekoladąMuffinki jogurtowe z jabłkami i czekoladą
muffinki z borówkamiMuffinki z borówkami
muffinki z jagodami i kruszonkąMuffinki z jagodami i kruszonką
muffinki bananowe z truskawkamiMuffinki bananowe z truskawkami
muffinki z jabłkami i cynamonemMuffinki z jabłkami i cynamonem
muffiny bananoweMuffiny bananowe
muffinki czekoladowe z jabłkamiCzekoladowe z jabłkami
muffiny bananowe z czekoladąMuffiny bananowe z czekoladą
muffinki ze śliwkamiMuffinki ze śliwkami
muffinki z jagodamiZ jagodami
muffiny z porzeczkamiMuffiny z porzeczkami
orkiszowe z agrestemMuffinki orkiszowe z agrestem
muffiny z truskawkamiMuffiny z truskawkami
orkiszowe muffiny z rabarbaremOrkiszowe muffiny z rabarbarem
orkiszowe muffinki orzechowe z jabłkamiOrkiszowe muffinki orzechowe z jabłkami
muffinki orkiszowe z jabłkamiOrkiszowe muffinki z jabłkami
muffinki orkiszowo czekoladoweOrkiszowe muffinki czekoladowe
orkiszoweMuffinki orkiszowe
muffiny z jabłkamiMuffiny z jabłkami
muffiny bananowe z truskawkami i czekoladąMuffinki bananowe z truskawkami i czekoladą
z truskawkamiMuffinki z truskawkami
mocno czekoladoweMuffinki mocno czekoladowe
z twarogiemMuffinki z twarogiem
czekoladowe z seremBabeczki czekoladowe z serem
cynamonowe z jabłkamiBabeczki cynamonowe z jabłkami
wanilioweBabeczki waniliowe
z buraczkamiMuffinki z buraczkami
marchewkoweBabeczki marchewkowe
czekoladoweMuffiny czekoladowe
gruszkoweMuffiny gruszkowe
czekoladowo - kawoweBabeczki czekoladowo - kawowe
z orzechamiMuffinki z orzechami
budynioweBabeczki budyniowe
z brzoskwiniamiBabeczki z brzoskwiniami
z truskawkamiBabeczki z truskawkami
kawowe z białą czekoladąBabeczki kawowe z białą czekoladą
z bakaliamiMuffinki z bakaliami
bananoweMuffinki bananowe
marmurkoweMuffinki marmurkowe
piernikowe z żurawinąPiernikowe muffinki z żurawiną
z czekoladą i migdałamiz czekoladą i migdałami
z jabłkamiMuffinki z jabłkami
tartaletki z owocamiTartaletki z owocami
z mascarpone i owocamiBabeczki z mascarpone i owocami

Przepisy na muffinki

Sprawdzone przepisy na muffinki. Bardzo proste do upieczenia. Ciasto składa się z podstawowych składników, które dzielimy na suche (mąką, proszek/soda, cukier) i mokre (jajka, olej/roztopione masło, jogurt/śmietana/serek). Do ciasta można też dodawać kawałeczki czekolady, pokruszone orzechy, sezonowe owoce. Przygotowanie polega na połączeniu suchych składników w jednej misce i mokrych w drugiej, a następnie wymieszaniu łyżką suchych i mokrych (bez używania miksera), dość szybko, tylko do połączenia się składników, ciasto ma być lekko grudkowate. Trwa to kilka minut i dlatego muffiny powstają błyskawicznie. Pieczone są w papilotkach (papierowych foremkach) w formie na muffiny.

Dekoracja muffinek, babeczek

Po upieczeniu muffinek i muffin nie ozdabiamy, wystarczy prosta dekoracja w formie polewy czekoladowej, cukru pudru, lukru lub zostawiamy bez i tak są pyszne. Można też muffinki udekorować jeszcze przed pieczeniem, np. posypać cukrem trzcinowym, płatkami migdałowymi, startą gorzką lub białą czekoladą. Babeczki natomiast dekorujemy, ozdabiamy przeróżnymi kremami (bitą śmietaną, mascarpone, kremem czekoladowym), mają wyglądać jak małe torciki, pięknie i elegancko.

Ulubione muffinki

Moje ulubione muffinki to: mocno czekoladowe, jogurtowe i z jabłkami (startymi na tarce jarzynowej na dużych oczkach i dodane do ciasta razem z sokiem) koniecznie przed pieczeniem posypane białą czekoladą, która po upieczeniu jest chrupiąca i smakuje jak karmel. Zapraszam do pieczenia, próbowania i smakowania.

TAGI: [muffinki, przepis na babeczki, muffinki przepisy]


 

SEZON NA GRUSZKI

CO NOWEGO W SAŁATKOWO.PL?

sałatka na grilla

POLECAM