Muffinki z  mleczną czekoladą

muffinki z mleczną czekoladą

Miękkie i puszyste oraz mocno czekoladowe muffinki z mleczną czekoladą. Ciasto na muffinki przygotowałam z dużą ilością mlecznej czekolady, która podczas pieczenia delikatnie się rozpuszcza i pysznie smakuje. Do ciasta dodałam też jabłka starte na tarce jarzynowej na dużych oczkach, aby ciasto było bardziej wilgotne. Z wierzchu muffinki posypałam wiórkami mlecznej czekolady (czekolada starta nożykiem do warzyw), aby było jeszcze więcej czekolady. Takie wiórki z czekolady pełnią też rolę dekoracyjną, nie trzeba już muffinek polewać rozpuszczoną czekoladą, czy ozdabiać kremem. Muffinki są bardzo smaczne, mleczno - czekoladowe.

Muffinki czekoladowe

Takie czekoladowe muffinki przygotujemy błyskawicznie. Po ok. 40 minutach mamy pyszne małe ciasto czekoladowe do kawy. Muffiny z mleczną czekoladą sprawdzą się idealnie na podwieczorek do kawy cappuccino. Będą też świetnym deserem w pracy, czy w szkole. Zapraszam wypróbować. Porcja na 12 muffinek.

Data dodania:
09.05.2022r.
Składniki na 12 muffinek:
  • 2 jajka
  • 10 dag masła
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego "Dark Muscovado"
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 2 duże jabłka
  • 15 dag mlecznej czekolady
Przygotowanie:
Jajka i mleko wyjąć wcześniej z lodówki i ocieplić do temperatury pokojowej. Masło roztopić. 10 dag mlecznej czekolady pokroić na kawałeczki (1 kosteczka na 4 części). Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
 
W misce roztrzepać jajka, dodać roztopione masło i olej, wymieszać. W drugiej misce wymieszać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao, cynamon i sól. Suche składniki wsypać do mokrych i wymieszać łyżką do połączenia. Dodać starte jabłka i wymieszać.
 
Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami, gotowymi lub przygotowanymi z papieru do pieczenia (z papieru wyciąć 12 kwadratów o boku ok. 10 - 12 cm). Po 2 łyżeczki ciasta przełożyć do papierowych foremek. Do każdej muffinki powciskać po 6 malutkich kawałeczków mlecznej czekolady i wyłożyć resztę ciasta. Wierzch muffinek posypać wiórkami mlecznej czekolady (5 dag czekolady zetrzeć nożykiem do warzyw).
 
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 30 minut. Wyjąć i wystudzić.
 
Smacznego!

Muffinki z mleczną czekoladą

muffiny z mleczną czekoladą muffinki z mleczną czekoladą muffinki czekoladowe

Muffiny i muffinki

Muffinki to pyszne małe babeczki, które powstają błyskawicznie. Ciasto przygotujemy bez użycia miksera, składniki mieszamy łyżką   gotowe. Podstawowe ciasto na muffinki składa się z bardzo prostych i popularnych składników, które zawsze znajdziemy w swojej kuchni. Te podstawowe składniki możemy też zamieniać, np. mąkę pszenną na orkiszową, cukier biały na trzcinowy, olej na rozpuszone masło, czy jogurt naluralny na mleko lub serek homogenizowany. Z jednego przepisu może powstać wiele smaków pysznych muffinek. Muffiny często pieczemy z przeróżnymi owocami: jabłkami, truskawkami, jagodami, malinami. Można też upiec muffinki z porzeczkami, czy aronią. Dziś polecam jedne z moich ulubionych muffinek, a dokładniej muffiny z truskawkami, które świetnie smakują podczas letnich, rowerowych wycieczek.

Muffinki z mleczną czekoladą

Pączki, faworki, oponki i róże

pączki i faworki

Przepisy na muffinki i babeczki

babeczki budyniowe babeczki cynamonowe z jabłkami babeczki czekoladowe z serem babeczki czekoladowo kawowe babeczki kawowe babeczki marchewkowe babeczki waniliowe babeczki z brzoskwiniami babeczki z jabłkami babeczki z truskawkami muffinki bananowe muffinki bananowe z czekoladą i bakaliami bananowe z truskawkami bananowe z truskawkami i czekoladą cytrynowe z rabarbarem muffinki czekoladowe z jabłkami muffinki jabłkowo marchewkowe muffinki jogurtowe z jabłkami i czekoladą muffinki marmurkowe muffinki migdałowe muffinki mocno czekoladowe muffinki orkiszowe muffinki orkiszowe z agrestem muffinki orzechowe z czekoladą muffinki owsiane z borówkami i czekoladą muffinki stracciatella muffinki z aronią muffinki z bakaliami muffinki z borówkami muffinki z borówkami i białą czekoladą muffinki z buraczkami muffinki z czekoladą i migdałami muffinki z jabłkami muffinki z jabłkami i cynamonem muffinki z jabłkami i orzechami muffinki z jabłkami i serkiem homogenizowanym muffinki z jagodami muffinki z jagodami i kruszonką muffinki z malinami muffinki z mleczną czekoladą muffinki z orzechami muffinki z truskawkami muffinki z truskawkami i czekoladą muffinki z twarogiem muffinki ze śliwkami muffiny bananowe muffiny bananowe z czekoladą muffiny bananowe z orzechami muffiny czekoladowe muffiny gruszkowe muffiny z jabłkami muffiny z jabłkami i cynamonem muffiny z porzeczkami orkiszowe muffinki czekoladowe orkiszowe muffinki orzechowe z jabłkami orkiszowe muffinki z jabłkami orkiszowe muffiny z rabarbarem piernikowe muffinki z żurawiną piernikowo - miodowe muffiny z jabłkami

Znane i lubiane ciasta

Składniki ciasta


 
Polecam:
Dyktanda
Przepisy na sałatki


ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2023