Miękkie i delikatne oraz wilgotne i nasączone muffiny z jabłkami i cynamonem. Pyszne maślane ciasto z dodatkiem cynamonu i jabłek startych na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Z wierzchu muffinki posypane białą czekoladą, która po upieczeniu smakuje jak karmel. To idealne muffiny na jesienne podwieczorki. Zapraszam!
Bardzo prosty przepis na muffiny z jabłkami i cynamonem. Ciasto powstaje błyskawicznie, dlatego takie muffiny świetnie sprawdzą się na szybkie przyjęcia. Z podanej porcji wychodzi 12 muffinek.
| Data dodania: |
|---|
| 09.11.2021r. |
| Składniki na 12 muffinek: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić na małym ogniu i lekko przestudzić. Białą czekoladę zmiksować w malakserze na drobniutkie kawałeczki (można też zetrzeć na tarce jarzynowej lub posiekać nożem). Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
W misce roztrzepać jajka, dodać mleko i roztopione masło, wymieszać. W drugiej misce wymieszać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy, cukier wanilinowy i cynamon. Suche składniki połączyć z mokrymi i wymieszać łyżką tylko do połączenia. Dodać starte jabłka razem z sokiem i wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wierzch ciasta posypać startą białą czekoladą. Muffinki wstawić do piekarnika, ustawić temperaturę na 180 stopni C (grzałka góra - dół) i piec 30 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [muffiny z jabłkami i cynamonem, przepis na muffinki]
