Muffinki orkiszowe z truskawkami

Muffinki orkiszowe z truskawkami

Muffinki, muffiny, muffins to pyszne małe słodkości, które powstają błyskawicznie i zawsze smakują. Dziś muffinki orkiszowe z truskawkami. Miękkie, puszyste o lekkim waniliowym aromacie i orzechowym smaku. Orzechowy smak i ciemnijeszy kolor ciasta nadaje tu mąka orkiszowa, napój owisiany i cukier trzcinowy, które dodałam zamiast zwykłej mąki pszennej, zwykłego mleka i białego cukru. Można powiedzieć, że to takie bardziej fit muffinki. A z dodatkiem truskawek smakują wyjątkowo pysznie. Ciasto przed pieczeniem wyszło dość rzadkie (prawie lejące) jak na muffinki, ale za to po upieczeniu muffiny wyszły mięciutkie i delikatne. Świetne do upieczenia nie tylko w sezonie truskawkowym. Można je też upiec z innymi letnimi owocami.

Przepis na muffinki orkiszowe z truskawkami

To już kolejny przepis na muffinki orkiszowe. Były już m.in. z agrestem, jabłkami, czy rabarbarem. A teraz czas na truskawki. Przygotowanie jest proste i na pewno każdy sobie poradzi z ich upieczeniem. Porcja na 10 sztuk.

Data dodania:
23.06.2024r.
Składniki:
  • 20 dag truskawek
  • 2 szklanki mąki orkiszowej jasnej typ 630
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego z wanilią
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki napoju/mleka owsianego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka aromatu z wanilii
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałeczki.
 
Suche składniki (mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, cukier trzcinowy i cukier wanilinowy) wymieszać. W osobnej misce roztrzepać jajka, dodać olej, napój owsiany i wymieszać. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać łyżką do połączenia się składników. Dodać aromat z wanilii i wymieszać. Na koniec dodać pokrojone truskawki i delikatnie wymieszać.
 
Formę na muffinki wyłożyć 10 papilotkami. Ciasto (jest rzadkie, prawie lejące) przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 30 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
 
Smacznego!

Oriszkowe muffinki z truskawkami

Orkiszowe muffinki z truskawkami Muffiny orkiszowe z truskawkami

Zobacz podobne przepisy

Sezon na jagody leśne

przepisy na ciasta z jagodami

Słodkie maliny

przepisy na ciasta z malinami

Wiśniowe ciasta

przepisy na ciasta z wiśniami

Orzeźwiające porzeczki

przepisy na ciasta z porzeczkami

Kruszonki z owocami

przepisy na crumble i kruszonki

Lemoniady i kompoty

przepisy na soki, lemoniady, kompoty

Przetwory owocowe

przepisy na przetwory

Placki z cukinii

przepisy na ciasta z cukinią

Polecam: Dyktanda Przepisy na sałatki Zobacz profil:
Ciasta.net facebook Ciasta.net Instagram Ciasta.net Pinterest

ALFABETYCZNIE | POLITYKA PRYWATNOŚCI | POLITYKA COOKIES | PRAWA AUTORSKIE | WYŁĄCZENIE ODPOWIEDZIALNOŚCI | reklama | kontakt
COPYRIGHT © ZUNET 2007 - 2024