Bardzo mięciutkie, delikatne i wilgotne muffinki z jabłkami i orzechami. Ciasto z dodatkiem odrobiny cynamonu i przyprawy do piernika, soku z mandarynki i lekko gorzkiej czekolady. Pyszne jesienne muffiny. Na święta Bożego Narodzenia też będą pasować. Zapraszam wypróbować!
Nie masz pomysłu na szybkie ciasto lub ciasteczka? To może muffinki? Polecam prosty przepis na muffinki z jabłkami i orzechami. Muffinki powstają błyskawicznie. Kilka minut przygotowań, 30 minut pieczenie i mamy gotowe słodkości do kawy, czy herbaty. Z podanej porcji wychodzi 12 muffinek.
| Data dodania: |
|---|
| 16.11.2021r. |
| Składniki na 12 muffinek: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Orzechy włoskie pokruszyć na małe kawałki. Czekoladę lekko gorzką zmiksować w malakserze na drobniutkie kawałeczki (można też zetrzeć na tarce jarzynowej lub posiekać nożem). Jabłka obrać i pokroić w małą kosteczkę.
W misce roztrzepać jajka, dodać mleko i olej, wymieszać. W drugiej misce wymieszać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy, cynamon i przyprawę do piernika. Suche składniki połączyć z mokrymi i wymieszać łyżką tylko do połączenia. Dodać pokrojone jabłka oraz sok z mandarynki i wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wierzch ciasta posypać startą lekko gorzką czekoladą. Muffinki wstawić do piekarnika, ustawić temperaturę na 180 stopni C (grzałka góra - dół) i piec 30 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [muffinki z jabłkami i orzechami, przepis na muffinki]
