Mięciutkie, puszyste i delikatne muffinki z wiśniami. To świetne połączenie maślanego ciasta mieszanego łyżką i lekko kwaskowych wiśni. Będzie to doskonałe ciastko na lato.
Kolejny przepis na muffinki z owocami. Dziś muffiny z wiśniami. Gotowe są już po 40 minutach, razem z pieczeniem. Przygotowanie trwa tylko chwilę, dlatego muffinki idealnie sprawdzają się na szybką i błyskawiczną przekąskę do kawy, na expresowe przyjęcia, czy na wycieczkę rowerową. Do ciasta dodałam napój owsiany zamiast zwykłego mleka, dlatego muffinki te będą w sam raz dla osób unikających mleka. Można też ciasto przygotować na mleku, wtedy będą takie klasyczne muffinki. Z podanej porcji wychodzi standardowo 12 muffinek.
| Data dodania: |
|---|
| 24.07.2024r. |
| Składniki na 12 muffinek: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło roztopić na małym ogniu i lekko przestudzić. Wiśnie opłukać, osuszyć i wydrylować.
Jajka roztrzepać widelcem, dodać mleko/napój owsiany, roztopione, przestudzone masło i wymieszać. Dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy, całość wymieszać łyżką tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać wiśnie i delikatnie wymieszać. Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Muffinki wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 30 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Smacznego! |
Zobacz profil:
