Bardzo proste i szybkie do upieczenia ciasto jogurtowe z truskawkami i czekoladą. Ciasto można przygotować bez miksera, składniki możemy ubić trzepaczką, rózgą lub po prostu widelcem (możemy też użyć blendera lub miksera z końcówką do ubijania, ale wtedy miksujemy na najmniejszych obrotach i tylko do połączenia się składników). Po upieczeniu ciasto jogurtowe jest miękkie, wilgotne, dość mocno nasączone truskawkami i ze sporą ilością małych kawałeczków czekolady. Idealne na podwieczorek. Porcja na tortownicę o śr. 24 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 06.06.2020r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Gorzką czekoladę posiekać nożem na małe kawałeczki. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na połówki lub ćwiartki jeśli truskawki są duże. Masło roztopić i przestudzić. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sodę wymieszać.
Jajka roztrzepać trzepaczką (blenderem z rózgą, mikserem lub po prostu widelcem), dodać cukier i cukier wanilinowy i dalej ubijać przez ok. 2 minuty. Dodać jogurt naturalny i ubić trzepaczką do połączenia się składników. Potem dodać roztopione, przesudzone masło i ubić tylko do połączenia się. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem i sodą i całość wymieszać łyżką. Na koniec dodać posiekaną gorzką czekoladę i wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy. Na wierzchu ułożyć pokrojone truskawki (najlepiej skórką do ciasta), można je lekko wcisnąć w ciasto, ale tak aby cały czas były na wierzchu. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 40 minut. Po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Smacznego! |
TAGI: [ciasto jogurtowe z truskawkami i czekoladą, przepis na ciasto jogurtowe]
