Babka piaskowa z rodzynkami

Puszysta i delikatna babka piaskowa z rodzynkami nie tylko na Wielkanoc. Upiecz już dziś babkę piaskową i przekonaj się jak pysznie smakuje. Ciasto nie kruszy się i doskonale pasuje na rodzinny, wakacyjny piknik na łonie natury. Gorąco polecam, gdyż ciasto piaskowe jest wyśmienite.

Przysłała:	Ula
Data dodania:	22.06.2011r.
Składniki:	25 dag margaryny 4 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia aromat waniliowy - 10 ml 10 dag rodzynek (lub więcej) cukier puder do posypania
Przepis:	W małym garnku rozpuścić margarynę, uważać aby się nie przypaliła i nie zaczęła gotować, najlepiej na bardzo małym ogniu. Następnie ostudzić.   W tym czasie całe jajka utrzeć z cukrem na puszysty krem (ja ubijałam mikserem). Dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, wymieszać łyżką, a następnie zmiksować. Dodać aromat waniliowy i ponownie zmiksować. Potem dodać rozpuszczoną margarynę, powoli wlewać najlepiej cały czas mieszając, aby w cieście nie porobiły się grudki mąki. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie. Po kilku minutach odcisnąć wodę i lekko oprószyć mąką. Dodać do ciasta i wymieszać.   Przygotować dwie małe foremki na babkę, wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto podzielić na pół i przełożyć łyżką do każdej foremki, wyrównać. Można także upiec w jednej dużej foremce. Babkę piaskową piec około 1 godziny w temperaturze 175 stopni C (dwie foremki razem). Przestudzić, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem.
	Wydrukuj przepis

TAGI: [babka piaskowa z rodzynkami, przepis na babkę piaskową z rodzynkami, babka]