Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Przygotowanie: |
W małym garnku rozpuścić margarynę, uważać aby się nie przypaliła i nie zaczęła gotować, najlepiej na bardzo małym ogniu. Następnie ostudzić.
W tym czasie całe jajka utrzeć z cukrem na puszysty krem (ja ubijałam mikserem). Dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, wymieszać łyżką, a następnie zmiksować. Dodać aromat waniliowy i ponownie zmiksować. Potem dodać rozpuszczoną margarynę, powoli wlewać najlepiej cały czas mieszając, aby w cieście nie porobiły się grudki mąki. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie. Po kilku minutach odcisnąć wodę i lekko oprószyć mąką. Dodać do ciasta i wymieszać. Przygotować dwie małe foremki na babkę, wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto podzielić na pół i przełożyć łyżką do każdej foremki, wyrównać. Można także upiec w jednej dużej foremce. Babkę piaskową piec około 1 godziny w temperaturze 175 stopni C (dwie foremki razem). Przestudzić, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem. Smacznego! |