Puszysty, miękki i delikatny, po prostu pyszny ciemny biszkopt, który doskonale smakuje z samą polewą na wierzchu (polewa z czekolady deserowej i mleka lub polewa z ciasta murzynek), jak i z kremem (np. krem mleczny do ciasta milky way lub krem śmietankowy do ciasta radomianka). Idealnie sprawdza się także jako podstawa do tortów. Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm (dno foremki) lub większą (wtedy biszkopt będzie nieco niższy niż na zdjęciach: 4,5 cm).
| Data dodania: |
|---|
| 20.09.2012r. |
| Składniki: |
|
| Przepis: |
|
Przygotować prostokątną foremkę 21x25 cm (zmierzone dno foremki) lub trochę większą 25x 36 cm (wtedy biszkopt będzie niższy) i wyłożyć papierem do pieczenia. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, cały czas ubijając mikserem. Dodać żołtka i dalej ubijać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać (można przez chwilę zmiksować na najmniejszych obrotach). Ciasto przelać do przygotowanej foremki. Piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni C przez 25 minut (do 30 minut). Biszkopt wyjąć z piekarnika, odwrócić formę do góry dnem i lekko wyrzucić biszkopt (po to aby nie opadł), zdjąć szybko foremkę i ponownie odwrócić biszkopt, pozostawić do wystygnięcia.
Biszkopt można polać polewą z czekolady deserowej lub polewą od ciasta murzynek. Jak również biszkopt można przełożyć mlecznym kremem i powstanie ciasto milky way. Smacznego! |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [biszkopt z kakao, przepis na biszkopt]
