Bardzo mięciutki i puszysty. Łatwy i szybki do przygotowania, całe jajka ucieramy z cukrem. Z dodatkiem pół na pół mąki pszennej i ziemniaczanej, dzieki temu jest zbity, a jednocześnie delikatny i lekki, dobrze się kroi, ma mniej pęcherzyków powietrza. To biszkopt, który zawsze się udaje. Świetny na podwieczorek dla dzieci. Doskonale sprawdzi się także do przeróżnych przekładańców (Łabędzi puch, czy ciasto cytrusek). Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm. Zapraszam do pieczenia.
| Data dodania: |
|---|
| 05.03.2007r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną przesiać przez sitko, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać mąkę ziemniaczaną i wymieszać z mąką pszenną. Jajka spienić, dodać cukier i ubijać mikserem (na najwyższych obrotach) przez 7 minut, aż masa będzie puszysta. W trzech turach dodać obie mąki z proszkiem do pieczenia. Bardzo delikatnie wymieszać łyżką lub zmiksować mikserem na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki, wyrównać delikatnie powierzchnię. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 35 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce. Smacznego! |
| Podpowiedź: |
| Można przygotować ciasto z kremem, np. Łabędzi puch. |
TAGI: [biszkopt, przepis na biszkopt]
