Ciasteczka amoniaczki to smak mojego dzieciństwa. Jak sama nazwa wskazuje ciasto jest z dodatkiem amoniaku, zamiast sody oczyszczonej, czy proszku do pieczenia. Podczas pieczenia w kuchni unosi się delikatny zapach amoniaku. Od razu po upieczeniu ciastka są miękkie, a gdy przestygną pozostają miękkie w środku, a z zewnątrz tworzy się lekka chrupiąca skórka. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. A w smaku przepyszne, z delikatnie wyczuwalnym amoniakiem, ale przecież to amoniaczki. Polecam do popołudniowej herbaty jesienną i zimową porą. Dla dzieci i dorosłych. Zapraszam do pieczenia!
| Data dodania: |
|---|
| 19.10.2007r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka, odrobinę soli, cukier waniliowy, amoniak rozpuszczony w ciepłym mleku i w końcu mąkę. Wyrobić ciasto. Rozwałkować, a następnie szklanką wykrawać ciasteczka.
Ciastka kłaść jedną stroną na cukier i lekko przyciskać, aby cukier nie odpadł po upieczeniu. Ułożyć na blaszce. Wstawić do piekarnika i upiec na jasno - złoty kolor. Smacznego! |
TAGI: [amoniaczki, ciasteczka amoniaczki, przepis na amoniaczki]
