Przepyszne domowe ciasteczka biszkopty. Mięciutkie i delikatne. Bardzo szybkie i łatwe do upieczenia. Znikają błyskawicznie, dlatego proponuję od razu upiec z podwójnej porcji. Dzieci je uwielbiają, dorośli też. Świetne na podwieczorek do kubka dobrej herbaty. Można je podawać same, przełożone dżemem lub polane czekoladą. Porcja na 20 ciasteczek o śr. 6 - 7 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 17.01.2011r. |
| Składniki na 20 sztuk o śr. 6 - 7 cm: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia.
Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić z odrobiną soli stopniowo dodając cukier i cały czas ubijać mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut, aż piana będzie gęsta i błyszcząca. Następnie dodać żółtka i dalej ubijać przez ok. 2 minuty. Dodać mąkę przesianą bezpośrednio do masy jajecznej i zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Ciasto wykładać łyżeczką, na papier ułożony na blaszce, tworząc nieduże krążki, zostawiając odstęp między ciastkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec 15 minut. Wyjąć, lekko przestudzić i delikatnie oderwać z papieru (można użyć drewnianego widelca). Smacznego! |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [ciasteczka biszkoptowe, przepis na domowe biszkopty]
