Rewelacyjne połączenie delikatnego kruchego ciasta i mocno orzeźwiających wiśni. Zapraszam na domowe ciasto kruche z wiśniami. Przygotowanie jest łatwe i szybkie (ciasto możemy przygotować mikserem z hakiem). Porcja na prostokątną dużą foremkę 25x36 cm zmierzona góra foremki (dół foremki: 21x32 cm). Kruche ciasto możemy też upiec z porzeczkami, śliwkami, czy smażonymi jabłkami. Gorąco polecam!
| Data dodania: |
|---|
| 21.08.2018r. |
| Składniki: |
|
| Kruche ciasto: |
| Mąkę wsypać do miski, wymieszać z cukrem pudrem i szczyptą soli. Zimne masło posiekać w drobną kosteczkę, dodać do mąki i całość rozcierać palcami, aż powstanie drobna kruszonka. Dodać jajko i szybko zagnieść ciasto (na stolnicy lub w misce). Podzielić na 2 części (2/3 i 1/3), uformować 2 kule, rozpłaszczyć je, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinę. |
| Wiśnie: |
| Wiśnie umyć, osuszyć i wydrylować. Przed wyłożeniem na ciasto wymieszać z mąką ziemniaczaną. |
| Pieczenie: |
|
Więszką część ciasta wyjąć z lodówki, rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na wielkość foremki (dół foremki: 21x32 cm, góra - 25x36 cm). Górny papier zdjąć, a z dolnym przenieść do foremki. Wstawić do lodówki. Drugą część ciasta rozwałkować podobnie jak pierwszą.
Foremkę z ciastem wyjąć z lodówki, na ciasto wyłożyć wiśnie wymieszane z mąką ziemniaczaną. Na wierzch wyłożyć drugą część rozwałkowanego ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec 50 minut. Wystudzić. Posypać cukrem pudrem. Smacznego! |
| Podpowiedź: |
|
Kruche ciasto można przygotować mikserem z hakiem. Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować. Następnie uformować kule, podzielić i dalej postępować jak w przepisie.
Do ciasta pasują również porzeczki i śliwki. |
TAGI: [kruche ciasto z wiśniami, przepis na kruche z owocami]
