Pyszna babka piaskowa z czekoladą. Klasyczna babka piaskowa z dodatkiem gorzkiej czekolady. Miękka i puszysta. Idealna babka do upieczenia po pracy, na co dzień, czy na niedzielny deser do kawy. To najprostsze i najłatwiejsze ciasto piaskowe.
Bardzo prosty przepis na babkę piaskową z czekoladą i błyskawiczne przygotowanie ciasta. Kilka minut miksowania mikserem i ciasto na babkę piaskową jest gotowe. To bardzo łatwe do upieczenia ciasto, które zawsze się udaje. Ciasto piaskowe składa się z łatwo dostępnych składników: mąki pszennej i ziemniaczanej, cukru, jajek i masła. Porcja na prostokątną foremkę 10x30 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 11.05.2023r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę 10x30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Masło lub margarynę rozpuścić na małym ogniu (nie doprowadzać do gotowania), ostudzić. Czekoladę gorzką pokroić na małe kawałeczki, jeśli jest cienka tabliczka czekolady to można połać na drobniutkie kawałeczki.
Jajka ubić z cukrem na puszystą, białą masę (jak przy biszkopcie). Ubijać mikserem na najwyższych obrotach. Następnie zmniejszyć obroty miksera do minimum i dodawać po łyżce obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując. Dodać aromat waniliowy i wymieszać. Potem dodać rozpuszczone masło i wymieszać lub zmiksować mikserem na gładką masę. Na koniec dodać kawałeczki gorzkiej czekolady i całość wymieszać. Ciasto przełożyć do foremki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 50 - 55 minut (do tzw. suchego patyczka). Piekłam 50 minut. Wyjąć i przestudzić. Posypać cukrem pudrem lub polać polewą z gorzkiej czekolady (3 kosteczki gorzkiej czekolady razem z odrobiną oleju rozpuścić, przełożyć do woreczka i udekorować babkę). Smacznego! |
Tradycyjna babka piaskowa tym razem z dodatkiem czekolady. Tak dla odmiany. Dziś babka piaskowa z czekoladą. Przepis na babkę piaskową jest bardzo prosty i mało skomplikowany. To piaskowe ciasto uda się każdemu. Wystarczy po kolei miksować składniki i już mamy gotowe ciasto na babkę. Przygotowanie ciasta jest bardzo podobne do przygotowywania biszkoptu, gdyż na samym początku ubijamy jajka z cukrem na bardzo puszystą, białą masę, a potem powoli dodajemy mąkę (w przypadku babki paskowej - mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną). Do tego momentu przygotowanie jest tak jak na biszkopt. Teraz dodajemy powoli rozpuszone masło lub margarynę i powoli miksujemy. Po dodaniu do ciasta biszkoptowego rozpuszczonej margaryny lub masła powstaje nam najprostsza babka piaskowa. Już możemy piec taką babkę piaskową lub na koniec dodać jeszcze odrobinę aromatu waniliowego (tak dla wzmocnienia smaku) i dodać np. kawałeczki gorzkiej czekolady. Tak powstała pyszniutka babka piaskowa z czekoladą. Taką piaskową babkę można też bardzo łatwo zamienić na babkę piaskową dwukolorową. Wtedy ciasto dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao. Babkę piaskową możemy też upiec z rodzynkami. W przepisie powyżej porcja ciasta wystarcza na jedną prostokątną foremkę 10x30 cm, ale śmiało możemy podwoić składniki i upiec od razu w dwóch foremkach - dwie piaskowe babki. Do jednej możemy dodać swoje ulubione bakalie lub czekoladę i za jednym pieczeniem powstanie dwie smaczne, domowe babki. Taka babka piskowa świetnie sprawdza się na co dzień. Jeśli lubisz takie proste ciasta to polecam Ci jeszcze ten przepis na babkę łaciatą. To babka w dwóch kolorach. Mięciutka i puszysta. Zapraszam.
Ciasta, które powstają błyskawicznie i można je piec na okrągło przez cały rok. Przepisy na babki są wyjątkowo proste, nie wymagają wyszukanych składników i nie potrzebują długiego przygotowania. To ciasta do upieczenia po pracy. Mimo, że są to bardzo proste ciasta, to królują na Święta Wielkanocne. Klasyczne babki to przede wszystkim babki piaskowe i marmurkowe. Popularne są babki czekoladowe, śmietankowe i babka cytrynowa, która jest mocno aromatyczna. Tradycyjne babki to puszyste babki drożdżowe z bakaliami oblane lukrem. Wszystkie przepisy na babki są łatwe, dlatego bardzo chętnie i często pieczemy je co dzień do herbaty i na deser do niedzielnej kawy.
