Wyśmienita babka stracciatella na Święta Wielkanocne. Prosta ucierana babka waniliowa z dodatkiem płatków startej (na tarce jarzynowej na dużych oczkach) mlecznej czekolady. Bardzo aromatyczna, miękka i wilgotna. Po prostu idealna! Ładnie się prezentuje, jest wysoka, dlatego na pewno będzie ozdobą świątecznego stołu. Z wierzchu delikatnie oblana gorzką (lub deserową) czekoladą, ozdobiona czekoladą mleczną startą nożykiem do warzyw. Łatwa i szybka do przygotowania. Doskonale sprawdzi się też na co dzień do kawy oraz na niedzielę. Gorąco polecam wypróbować. Porcja na foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 1,75 litra.
Data dodania: |
---|
13.04.2019r. |
Składniki: |
|
Przygotowanie: |
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 1,75 litra wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Mleczną czekoladę zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach.
Miękkie masło utrzeć z drobnym cukrem na puszystą, jasną masę (miksować mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 5 minut). Dodać jajka i zmiksować do połączenia się składników. Następnie dodać cukier wanilinowy i zmiksować do połączenia. Zmniejszyć obroty miksera na najniższe. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować do połączenia się składników. Wlać mleko i zmiksować. Na koniec wsypać startą mleczną czekoladę i wymieszać łyżką. Ciasto przelać do foremki. Piec w temperaturze 160 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) przez 60 - 70 minut (do suchego patyczka, piekłam 70 minut). Po ostudzeniu wyjąć z foremki, skroić nierówności, odwrócić, polać polewą czekoladową (kosteczki gorzkiej czekolady razem z olejem rozpuścić w kąpieli wodnej) i udekorować mleczną czekoladą startą nożykiem do warzyw. Smacznego! |
TAGI: [babka stracciatella, przepis na bakę stracciatella, babka]
PRZEPISY NA BABKI
babka amaretto z czekoladą
babka barwna
babka budyniowa
babka cynamonowa
babka cytrynowa
babka czekoladowa
babka do owoców
babka drożdżowa
drożdżowa z czekoladą
drożdżowa z lukrem
babka drożdżowa z żurawiną
babka górnicza
babka jogurtowa
babka jogurtowa łaciata
babka kakaowa
babka kawowa
babka kokosowa
babka łaciata
babka łaciata na białkach
babka majonezowa
babka makowa
babka marcepanowa
babka marmurkowa
babka migdałowa
babka na białkach
babka na białkach z czekoladą
babka na oleju
babka orzechowa
babka orzechowa z bananami
babka orzechowa z nutellą
babka piaskowa
babka piaskowa dwukolorowa
babka piaskowa z rodzynkami
babka piernikowa
babka pomarańczowa
babka puchowa
babka puszysta
babka serowa
babka stracciatella
babka szafranowa
babka śmietanowa
babka trójkolorowa
babka tulipan
babka twarogowa
babka wielkanocna
babka z agrestem
babka z budyniem
babka z jabłkami
babka z mascarpone
czekoladowa babka jogurtowa
drożdżowa babka marchewkowa