Delikatna i miękka babka piaskowa z rodzynkami. Nie jest sucha i nie kruszy się. Ciasto zawsze się udaje, składniki są proste, które zawsze znajdziemy w kuchni, a przygotowanie szybkie. Ciasto powstaje błyskawicznie. Gorąco polecam. Porcja na 2 małe foremki na babkę bez kominka.
| Data dodania: |
|---|
| 22.06.2011r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
W małym garnku rozpuścić margarynę, uważać aby się nie przypaliła i nie zaczęła gotować, najlepiej na bardzo małym ogniu. Następnie ostudzić.
W tym czasie całe jajka utrzeć z cukrem na puszysty krem (ja ubijałam mikserem). Dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, wymieszać łyżką, a następnie zmiksować. Dodać aromat waniliowy i ponownie zmiksować. Potem dodać rozpuszczoną margarynę, powoli wlewać najlepiej cały czas mieszając, aby w cieście nie porobiły się grudki mąki. Rodzynki namoczyć w ciepłej wodzie. Po kilku minutach odcisnąć wodę i lekko oprószyć mąką. Dodać do ciasta i wymieszać. Przygotować dwie małe foremki na babkę, wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto podzielić na pół i przełożyć łyżką do każdej foremki, wyrównać. Można także upiec w jednej dużej foremce. Babkę piaskową piec około 1 godziny w temperaturze 175 stopni C (dwie foremki razem). Przestudzić, wyjąć z formy i posypać cukrem pudrem. Smacznego! |
TAGI: [babka piaskowa z rodzynkami, przepis na babkę piaskową z rodzynkami, babka]
