Miękka, aromatyczna, mocno nasączona i wilgotna babka cytrynowa oblana cytrynowym lukrem. Wyśmienita. Świetna na co dzień do kawy, gdyż babkę cytrynową możemy piec na okrągło przez cały rok. Idealnie sprawdzi się też na święta Wielkanocne, bo cudownie pachnie cytryną i ładnie się prezentuje. Ciasto składa się z podstawowych składników, a przygotowanie babki cytrynowej jest bardzo łatwe i szybkie. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2 litry.
Data dodania: |
---|
29.10.2007r. |
Składniki: |
|
Ciasto: |
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć do białości (na puszystą masę) z miękką margaryną i cukrem. Dodać startą na tarce jarzynowej na małych oczkach całą cytrynę (wcześniej wyszorowaną i sparzoną). Następnie ubić na sztywno pianę z białek ze szczyptą soli i dodać do masy. Na koniec wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką.
Przygotować foremkę na babkę z kominkiem (2 litry), wysmarować masłem (lub margaryną) i delikatnie wysypać bułką tartą. Ciasto przełożyć łyżką do foremki. Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu babkę wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić w foremce, a następnie wyjąć z foremki i jeszcze ciepłą polać lukrem. Smacznego! |
Lukier: |
Cukier puder razem z sokiem z cytryny bardzo dokładnie wymieszać, rozetrzeć łyżką. Polukrować babkę po lekkim przestudzeniu. |
TAGI: [babka cytrynowa, przepis na babkę cytrynową, babka]
PRZEPISY NA BABKI
babka amaretto z czekoladą
babka barwna
babka budyniowa
babka cynamonowa
babka cytrynowa
babka czekoladowa
babka do owoców
babka drożdżowa
drożdżowa z czekoladą
drożdżowa z lukrem
babka drożdżowa z żurawiną
babka górnicza
babka jogurtowa
babka jogurtowa łaciata
babka jogurtowa z czekoladą
babka jogurtowa z malinami
babka kakaowa
babka kawowa
babka kokosowa
babka łaciata
babka łaciata na białkach
babka majonezowa
babka makowa
babka marcepanowa
babka marmurkowa
babka migdałowa
babka na białkach
babka na białkach z czekoladą
babka na oleju
babka orzechowa
babka orzechowa z bananami
babka orzechowa z nutellą
babka piaskowa
babka piaskowa dwukolorowa
babka piaskowa z rodzynkami
babka piernikowa
babka pomarańczowa
babka puchowa
babka puszysta
babka serowa
babka stracciatella
babka szafranowa
babka śmietanowa
babka trójkolorowa
babka tulipan
babka twarogowa
babka wielkanocna
babka z agrestem
babka z budyniem
babka z jabłkami
babka z mascarpone
babka z serkiem mascarpone
czekoladowa babka jogurtowa
drożdżowa babka marchewkowa