Przepyszna, bardzo mięciutka i wilgotna babka kokosowa. Doskonała na Wielkanoc. Długo utrzymuje świeżość, dzięki dodaniu do ciasta maślanki oraz mąki chlebowej typ 750. Z wierzchu oprószona cukrem pudrem, ale od święta można polać lukrem i posypać wiórkami kokosowymi. Łatwa i szybka do upieczenia. Świetnie sprawdzi się na co dzień, na niedzielę oraz od święta. Polecam wypróbować. Porcja na foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra.
Data dodania: |
---|
11.04.2019r. |
Składniki: |
|
Przygotowanie: |
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Mąkę pszenną wymieszać z mąką chlebową, solą i proszkiem do pieczenia.
Jajka utrzeć z drobnym cukrem i cukrem wanilinowym do białości (miksować mikserem na najwyższych obrotach, aż masa będzie gęsta, jasna i puszysta). Zmniejszyć obroty miksera na najniższe. Wlać cienkim strumieniem maślankę oraz olej i zmiksować mikserem do połączenia się składników. Następnie dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i zmiksować do połączenia. Na koniec wsypać wiórki kokosowe i wymieszać łyżką. Ciasto przelać do foremki. Piec w temperaturze 175 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) przez 60 minut (do suchego patyczka). Po ostudzeniu wyjąć z foremki, odwrócić i posypać cukrem pudrem. Można też polać lukrem i posypać wiórkami kokosowymi. Smacznego! |
TAGI: [babka kokosowa, przepis na bakę kokosową, babka]
PRZEPISY NA BABKI
babka amaretto z czekoladą
babka barwna
babka budyniowa
babka cynamonowa
babka cytrynowa
babka czekoladowa
babka do owoców
babka drożdżowa
drożdżowa z czekoladą
drożdżowa z lukrem
babka drożdżowa z żurawiną
babka górnicza
babka jogurtowa
babka jogurtowa łaciata
babka jogurtowa z czekoladą
babka jogurtowa z malinami
babka kakaowa
babka kawowa
babka kokosowa
babka łaciata
babka łaciata na białkach
babka majonezowa
babka makowa
babka marcepanowa
babka marmurkowa
babka migdałowa
babka na białkach
babka na białkach z czekoladą
babka na oleju
babka orzechowa
babka orzechowa z bananami
babka orzechowa z nutellą
babka piaskowa
babka piaskowa dwukolorowa
babka piaskowa z rodzynkami
babka piernikowa
babka pomarańczowa
babka puchowa
babka puszysta
babka serowa
babka stracciatella
babka szafranowa
babka śmietanowa
babka trójkolorowa
babka tulipan
babka twarogowa
babka wielkanocna
babka z agrestem
babka z budyniem
babka z jabłkami
babka z mascarpone
babka z serkiem mascarpone
czekoladowa babka jogurtowa
drożdżowa babka marchewkowa