Ciasta.net - Babka migdałowa
Twoja wyszukiwarka


Babka migdałowa

babka migdałowa

Pyszna babka migdałowa oprószona cukrem pudrem. Doskonała na święta, na przyjęcia, na co dzień do filiżanki kawy. Przepis jest prosty, przygotowanie łatwe i szybkie (migdały możemy zmielić wcześniej), a smak wyśmienity. Porcja na foremkę z kominkiem o pojemności 1,75 l.

Data dodania:
26.01.2011r.
Składniki:
  • 4 jajka
  • 25 dag margaryny
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 niepełna szklanka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/3 szklanki mleka
  • 20 dag całych migdałów (1 szklanka mielonych migdałów)
  • zapach migdałowy (9 ml)
     
  • cukier puder i płatki migdałowe do dekoracji
Przygotowanie:
Migdały zalać gorącą wodą i poczekać chwilę, następnie obrać ze skórki i zmielić w maszynce do mięsa. Zmielonych migdałów powinno być 1 szklankę (z 20 dag wychodzi trochę więcej niż szklanka, dlatego można trochę zostawić na dekorację).
 
Miękką margarynę utrzeć i dalej ucierać (miksować) dodając jajka. Gdy uzyska się w miarę gładką masę dodać cukier i dalej miksować. Potem dodać obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz mleko, wymieszać, a następnie zmiksować. Na koniec dodać zmielone migdały, zapach migdałowy i wymieszać ciasto.
 
Formę na babkę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Przełożyć ciasto do foremki. Piec 1 godzinę w piekarniku w nagrzanym do temperatury 180 stopni C. Upieczoną babkę przestudzić i dopiero wyjąć z formy. Posypać cukrem pudrem i udekorować płatkami migdałowymi.
 
Smacznego!
Wydrukuj przepis
babka migdałowa babka migdałowa

TAGI: [babka migdałowa, przepis na babkę migdałową, babka]