Delikatny, lekki i piankowy sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Przygotowany z serków homogenizowanych waniliowych i galaretek o różnych smakach (u mnie brzoskwiniowa, malinowa, cytrynowa i truskawkowa). Wykonanie jest bardzo proste, jedynie rozciągnięte w czasie, ponieważ każda warstwa musi dobrze stężeć, aby wylać kolejną (najlepiej na początek przygotować 2 warstwy, a następnie kolejne dwie, będzie i sprawniej, i szybciej). To ciasto na cały sezon owocowy, truskawki można zastąpić jagodami, moralami, czy malinami, odpowiednio dobierając do smaku galaretkę, którą mają być zalane owoce. Polecam szczególnie na lato. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm.
Data dodania: |
---|
18.06.2016r. |
Składniki: |
|
Przygotowanie: |
Spód tortownicy o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie wykładać papierem i niczym nie smarować. Truskawki opłukać i osuszyć. |
Masa brzoskwinowa: |
Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w 1,5 szklanki wrzącej wody, dokładnie wymieszać i wystudzić. Następnie dodać 2 serki homogenizowane waniliowe, dokładnie wymieszać (można zmiksować mikserem na małych obrotach) i odstawić do stężenia. Gdy masa będzie gotowa (czyli dość dobrze stężona, ale jeszcze taka, którą da się przelać do formy) przelać do przygotowanej tortownicy, wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. |
Masa malinowa i cytrynowa: |
Masę malinową przygotwać tak jak brzoskwiniową. Na stężoną warstwę brzoskwiniową przelać masę malinową. Wstawić do lodówki do stężenia.
Masę cytrynową przygotować tak jak brzoswkiniową i malinową. Na stężoną warstwę malinową przelać masę cytrynową i ponownie wstawić do lodówki do stężenia. |
Dekoracja: |
Galaretkę truskawkową rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody, dokładnie wymieszać i odstawić do stężenia.
Na warstwę cytrynową poukładać cienkie plasterki truskawek, zalać tężejącą galaretką truskawkową. Sernik ponownie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia, najlepiej na całą noc. Ciasto przechowywać w lodówce. Smacznego! |
TAGI: [sernik na zimno z truskawkami i galaretką, przepis na sernik na zimno]
PRZEPISY NA SERNIKI NA ZIMNO
sernik na zimno
sernik z malinami
sernik z morelami
sernik biało-czerwony
deser biało-czerwony
deser kibica
galaretkowiec z bananami
kawowy sernik na zimno z truskawkami
kolorowy sernik na zimno
lodowiec
lodowiec z truskawkami
prosty sernik na zimno z truskawkami
sernik mascarpone
z mleka i śmietany
sernik na zimno na biszkopcie
na biszkopcie z delicjami
sernik na zimno biało-czerwony
na biszkopcie z truskawkami
sernik na zimno na biszkoptach
sernik na zimno tiramisu
sernik na zimno pianka z truskawkami
sernik na zimno z borówkami
sernik na zimno z czereśniami
sernik na zimno z brzoskwiniami
sernik na zimno z jagodami
sernik na zimno z jeżynami
sernik na zimno z kryształkami
sernik na zimno z musem jagodowym
sernik na zimno z musem truskawkowym
sernik na zimno z ricotty
sernik na zimno z truskawkami
sernik na zimno z truskawkami i galaretką
sernik na zimno z twarogu i jajek
sernik na zimno z twarogu z borówkami
sernik z galaretką
sernik z mascarpone
śmietanowiec z truskawkami
tiramisu
tiramisu klasyczne
tiramisu z czekoladą
tiramisu z jagodami
tiramisu z truskawkami
jagodowy sernik na zimno
truskawkowy sernik na zimno