Jeszcze w tym sezonie truskawkowym warto przygotować pyszny truskawkowy sernik na zimno na biszkoptach z musem truskawkowym. Przygotowanie masy truskawkowej i galaretki jest bardzo proste i łatwe, a efekt końcowy - znakomity. To doskonałe ciasto na letnie upały, połączenie serka waniliowego, galaretki, truskawek i biszkoptów tworzy pełną harmonię smaku. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na tortownicę o śr. 22 cm.
Data dodania: |
---|
28.06.2013r. |
Składniki: |
|
Przepis: |
Galaretki rozpuścić, każdą w 300 ml wrzącej wody, w osobnym naczyniu. Odstawić do wystudzenia.
20 dag truskawek zmiksować blenderem, przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek i uzyskać gładki mus truskawkowy. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), boki wysmarować masłem (dno również można posmarować masłem, aby papier nie ruszał się). Poukładać biszkopty. Przed zalaniem biszkoptów galaretką z serkiem tortownicę wstawić na kilka minut do lodówki do schłodzenia. Gdy galaretki będą zimne, do jednej dodać 3 łyżki musu truskawkowego, wymieszać i odstawić do stężenia. Serek waniliowy zmiksować mikserem na małych obrotach, dodać resztę musu truskawkowego i ponownie zmiksować. Dodać drugą zimną galaretkę i dokładnie wymieszać (można zmiksować). Truskawki (umyte, osuszone, obrane z szypułek) pokroić w drobną kosteczkę lub paseczki, dodać do serka i delikatnie wymieszać. Pozostawić do stężenia. Gdy masa truskawkowa będzie odpowiednio stężona (czyli nie za rzadka i nie za bardzo stężona, ma być gładka) przelać na biszkopty i wstawić do lodówki, aby dokładnie zastygła (stężała). Następnie na gotową zastygniętą masę truskawkową wylać drugą tężejącą galaretkę truskawkową i sernik wstawić do lodówki na całą noc. Przed podaniem można udekorować truskawkami lub bitą śmietaną. Smacznego! |
TAGI: [truskawkowy sernik na zimno, przepis na sernik na zimno]
PRZEPISY NA SERNIKI NA ZIMNO
sernik na zimno
sernik z malinami
sernik z morelami
sernik biało-czerwony
deser biało-czerwony
deser kibica
galaretkowiec z bananami
kawowy sernik na zimno z truskawkami
kolorowy sernik na zimno
lodowiec
lodowiec z truskawkami
prosty sernik na zimno z truskawkami
sernik mascarpone
z mleka i śmietany
sernik na zimno na biszkopcie
na biszkopcie z delicjami
sernik na zimno biało-czerwony
na biszkopcie z truskawkami
sernik na zimno na biszkoptach
sernik na zimno tiramisu
sernik na zimno pianka z truskawkami
sernik na zimno z borówkami
sernik na zimno z czereśniami
sernik na zimno z brzoskwiniami
sernik na zimno z jagodami
sernik na zimno z jeżynami
sernik na zimno z kryształkami
sernik na zimno z musem jagodowym
sernik na zimno z musem truskawkowym
sernik na zimno z ricotty
sernik na zimno z truskawkami
sernik na zimno z truskawkami i galaretką
sernik na zimno z twarogu i jajek
sernik na zimno z twarogu z borówkami
sernik z galaretką
sernik z mascarpone
śmietanowiec z truskawkami
tiramisu
tiramisu klasyczne
tiramisu z czekoladą
tiramisu z jagodami
tiramisu z truskawkami
jagodowy sernik na zimno
truskawkowy sernik na zimno