Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.
Składniki: |
---|
|
Przygotowanie: |
Spód tortownicy o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie wykładać papierem i niczym nie smarować. Truskawki opłukać i osuszyć. |
Masa brzoskwiniowa: |
Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w 1,5 szklanki wrzącej wody, dokładnie wymieszać i wystudzić. Następnie dodać 2 serki homogenizowane waniliowe, dokładnie wymieszać (można zmiksować mikserem na małych obrotach) i odstawić do stężenia. Gdy masa będzie gotowa (czyli dość dobrze stężona, ale jeszcze taka, którą da się przelać do formy) przelać do przygotowanej tortownicy, wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. |
Masa malinowa i cytrynowa: |
Masę malinową przygotwać tak jak brzoskwiniową. Na stężoną warstwę brzoskwiniową przelać masę malinową. Wstawić do lodówki do stężenia.
Masę cytrynową przygotować tak jak brzoswkiniową i malinową. Na stężoną warstwę malinową przelać masę cytrynową i ponownie wstawić do lodówki do stężenia. |
Dekoracja: |
Galaretkę truskawkową rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody, dokładnie wymieszać i odstawić do stężenia.
Na warstwę cytrynową poukładać cienkie plasterki truskawek, zalać tężejącą galaretką truskawkową. Sernik ponownie wstawić do lodówki do całkowitego stężenia, najlepiej na całą noc. Ciasto przechowywać w lodówce. Smacznego! |