Ciasta.net - Piernikowo - miodowe muffiny z jabłkami
Twoja wyszukiwarka



Piernikowo - miodowe muffiny z jabłkami

piernikowo - miodowe muffiny z jabłkami

Piernikowo - miodowe muffiny z jabłkami. Pachnące miodem i przyprawą piernikową, mięciutkie, delikatne, puszyste i wilgotne. Ciasto bez cukru, za to z prawdziwym miodem, na jogurcie naturalnym. Bardzo łatwe i szybkie do upieczenia. Wystarczy składniki wymieszać łyżką (bez używania miksera), na końcu dodać jabłka: jedno starte na tarce jarzynowej, a drugie pokrojone w kostkę i gotowe. Świetne na jesienne podwieczorki. Doskonale sprawdzą się na święta Bożego Narodzenia. Zapraszam wypróbować. Z podanej porcji wychodzi 12 muffinek.

Data dodania:
07.11.2019r.
Składniki na 12 sztuk:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 15 dag jogurtu naturalnego
  • 12 dag miodu prawdziwego (np. wielokwiatowy)
  • 2 duże jabłka (ok. 50 dag przed obraniem)
Przygotowanie:
Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jabłka obrać. Jedno zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach, a drugie pokroić w kostkę (najpierw jabłko pokroić na ćwiartki, każdą ćwiartkę pokroić na 3 części, a potem każdą część jeszcze na 5 - 6 kawałków).
 
Suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, sodę, przyprawę do piernika i sól) wymieszać.
 
W drugiej misce jajka roztrzepać łyżką, dodać olej i wymieszać. Dodać jogurt i wymieszać. Dodać miód i wymieszać. Wsypać suche składniki i całość wymieszać łyżką. Na koniec dodać starte jabłko (razem z sokiem), jabłko pokrojone w kostkę i wymieszać.
 
Ciasto przełożyć łyżeczką do 12 papilotek (po same brzegi foremki, bo ciasta jest dużo). Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce.
 
Smacznego!
piernikowe muffinki z jabłkami miodowe muffiny z jabłkami

TAGI: [piernikowo - miodowe muffiny z jabłkami, przepis na muffinki]

Zobacz również: