Muffinki z jabłkami i cynamonem

muffinki i babeczki ciasteczka ciasta z jabłkami

Bardzo łatwe i szybkie do upieczenia muffinki z jabłkami i cynamonem. Ciasto składa się z podstawowych składników, które zawsze znajdziemy w kuchni. Przygotowanie polega na wymieszaniu suchych i mokrych składników (bez używania miksera) i na końcu dodaniu jabłek startych na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Pieczenie trwa 25 minut. I muffinki gotowe. Mięciutkie, delikatne, puszyste, wilgotne, nie za słodkie, przepyszne. Świetne na wycieczki, na piknik, na błyskawiczne przyjęcia, czy po prostu na co dzień do kubka gorącej herbaty. Zapraszam do pieczenia. Z podanej porcji wychodzi 12 muffinek.

Data dodania:
02.04.2019r.
Składniki na 12 sztuk:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 3/4 szklanki cukru brązowego 3 jajka 3/4 szklanki oleju 2 średnie jabłka
Przygotowanie:
Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na dużych oczkach. Suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, sól i cukier brązowy) wymieszać. W drugiej misce jajka roztrzepać łyżką, dodać olej i wymieszać. Dodać suche składniki i wymieszać łyżką. Dodać starte jabłka (razem z sokiem) i wymieszać. Ciasto przełożyć łyżeczką do 12 papilotek. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce. Smacznego!