Ciasta.net - Muffinki z jagodami
Twoja wyszukiwarka



Muffinki z jagodami

muffinki z jagodami

Błyskawiczne muffinki z jagodami o lekkim cytrynowym smaku, z wierzchu posypane płatkami z migdałów. Miękkie, wilgotne, po prostu pyszne. Przygotowanie trwa kilka minut, a pieczenie tylko pół godziny i muffiny na piknik, czy na szybkie przyjęcie gotowe. Ciasto składa się z podstawowych składników, które na pewno każdy ma w kuchni, dlatego zapraszam do pieczenia! Porcja na 12 sztuk.

Data dodania:
21.08.2018r.
Składniki na 12 muffin:
  • 20 dag jagód
  • 25 dag mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 10 dag masła
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 jajka
  • skórka z 1/2 cytryny
  • 20 g płatków migdałowych
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jagody umyć i osuszyć. Masło roztopić na małym ogniu, lekko przestudzić.
 
Mąkę, proszek do pieczenia i  cukier wymieszać. W osobnej misce roztrzepać jajka, dodać mleko, roztopione masło i wymieszać. Dodać skórkę z cytryny otartą na tarce jarzynowej na małych oczkach, wymieszać. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać łyżką do połączenia się składników.
 
Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. 2/3 ciasta przełożyć łyżeczką do papierowych foremek, rozsypać jagody i na wierzch wyłożyć resztę ciasta. Posypać płatkami migdałowymi. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 25 - 30 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
 
Smacznego!
 
Podpowiedź: Jagody można też dodać na koniec do ciasta i delikatnie wymieszać.
muffiny z jagodami muffinki jagodowe

TAGI: [muffinki z jagodami, przepis na muffiny]

Zobacz również: