Miękkie, wilgotne i mięsiste muffinki z truskawkami i białą czekoladą. Z wierzchu z delikatnie chrupiącą skórką. Czekolada podczas pieczenia rozpuściła się, więc nie widać kawałeczków w cieście. Szybkie i proste do przygotowania, bez użycia miksera, wystarczy suche składniki wymieszać łyżką w jednej misce, a mokre - w drugiej i na koniec połączyć i wymieszać. Świetnie sprawdzą się na pikniku, czy na co dzień do herbaty. Porcja na 12 sztuk. Polecam.
| Data dodania: |
|---|
| 13.06.2017r. |
| Składniki na 12 muffinek: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać przez sitko.
Mokre składniki: mleko, olej, jajko i sok z cytryny dokładnie wymieszać. W osobnej misce wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cukier i posiekaną na małe kawałeczki czekoladę. Truskawki umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałeczki (jedna średnia truskawka na ok. 8 części). Pokrojone truskawki dodać do suchych składników i wymieszać. Dodać mokre składniki i całość wymieszać łyżką (bez miksowania mikserem). Formę na muffinki wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 30 - 35 minut (piekłam 35 minut). Po upieczeniu, wyjąć z piekarnika, wystudzić na kratce. Smacznego! |
| Wydrukuj przepis |
TAGI: [muffinki z truskawkami, przepis na muffinki]
