Pyszne, kolorowe muffiny jogurtowe z czerwonymi porzeczkami. Bardzo łatwe i szybkie do przygotowania, bez użycia miksera. Do ciasta dodałam jogurt naturalny, ale można też dodać mleko. A brązowy cukier można zamienić na zwykły biały. Miękkie i wilgotne. Pachnące owocami lata. Muffinki możemy piec przez cały sezon owocowy, gdyż do ciasta pasują przeróżne owoce lata (jagody, truskawki, maliny). Świetne na co dzień. Doskonałe na piknik, czy wycieczki rowerowe. Porcja na 12 sztuk. Gorąco polecam!
| Data dodania: |
|---|
| 09.08.2018r. |
| Składniki na 12 muffin: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Czerwone porzeczki odszypułkować, umyć i osuszyć.
Suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia i brązowy cukier) wymieszać. W osobnej misce roztrzepać jajka, dodać jogurt i wymieszać. Następnie dodać olej i znów wymieszać. Mokre składniki wlać do suchych i wymieszać łyżką do połączenia się składników. Dodać czerwone porzeczki i wymieszać. Formę na muffiny wyłożyć 12 papilotkami. Ciasto przełożyć łyżeczką do papierowych foremek. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 25 - 30 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [muffiny z porzeczkami, przepis na muffiny]
