Ciasta.net - Ciasto z jabłkami
Twoja wyszukiwarka


Ciasto z jabłkami
proste, szybkie i smaczne

ciasto z jabłkami

Bardzo smaczne ciasto przygotowane z podstawowych składników, które na pewno znajdą się w każdej kuchni. Dzięki fantazyjnemu ułożeniu jabłek ciasto, mimo swojej prostoty, wygląda bardzo efektownie. Jabłka pokrojone zostały na ćwierćplasterki razem ze skórką i ułożone w formnie kwiatka. Jabłka można też dowolnie pokroić oraz obrać ze skórki, ale nie będzie już tak wizualnego efektu. Ciasto doskonałe na co dzień (szybko się robi) oraz na weekendowe wycieczki (łatwo się kroi, jest bez kremu). W smaku miękkie i wilgotne. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm.

Data dodania:
14.09.2016r.
Składniki:
  • 12,5 dag masła
  • 1/3 szklanki cukru (7 dag)
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka gęstej śmietany 12% lub 18%
     
  • 3 - 4 jabłka średniej wielkości
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną przesiać przez sito, wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
 
Jabłka dokładnie umyć, pokroić na ćwiartki i usunąć gniazda nasienne, każdą ćwiartkę pokroić na cienkie plasterki. Najlepiej jabłka pokroić tuż przed wyłożeniem na ciasto, aby nie ściemniały.
 
Miękkie masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć mikserem na najwyższych obrotach. Nie przerywając ucierania dodawać po jednym jajku i dalej ucierać, aż masa będzie gładka. Następnie dodać obie mąki z proszkiem do pieczenia i zmiksować mikserem (na średnich obrotach) do połączenia się składników. Na koniec dodać śmietanę i znów zmiksować. Ciasto przełożyć łyżką (jest dość gęste) do przygotowanej tortownicy, ułożyć pokrojone na ćwierćplasterki jabłka, skórką do góry, dookoła tortownicy tworząc kwiat (plasterki mają lekko zachodzić na siebie).
 
Piec w temperaturze 190 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania) przez 50 minut. Wyjąć i przestudzić. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.
 
Smacznego!
Podpowiedź:
Zamiast jabłek do ciasta można dodać: śliwki, gruszki, brzoskwinie, morele lub jagody.
Wydrukuj przepis
ciasto z jabłkami ciasto z jabłkami

TAGI: [ciasto z jabłkami, przepis na placek jabłkowy]