Przepyszne ciasto z dyni o smaku piernika z mnóstwem orzechów włoskich, oblane polewą czekoladową. Bardzo delikatne, miękkie i odpowiednio wilgotne. Doskonałe na co dzień do herbatki, ale idealnie sprawdzi się też od święta, gdyż w smaku przypomina trochę piernik z orzechami.
Sprawdzony przepis na ciasto z dyni. Przygotowanie ciasta z dynią jest łatwe i szybkie, jeśli oczywiście mamy już startą na tarce jarzynowej dynię. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na dużą prostokątną blachę 23x38 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 15.11.2014r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Prostokątną formę (23x38 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek.
Mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao i przyprawę do piernika wymieszać. Dodać cukier i cukier wanilinowy, startą dynię na tarce jarzynowej na dużych oczkach, olej, żółtka i całość wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać pokrojone na kawałki orzechy włoskie i ponownie delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Piec przez 70 minut w temperaturze 180 stopni C (bez termoobiegu i bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika). Po upieczeniu ciasto od razu wyjąć z piekarnika i przestudzić. Polać dowolną polewą czekoladową. Smacznego! |
| Podpowiedź: |
| Polewę można przygotować z czekolady i masła, np. wg tego przepisu na polewę lub wg przepisu na ciasto marchewkowe, patrz: polewa czekoladowa. |
TAGI: [ciasto z dyni, przepis na ciasto dyniowe]
