Ciasto z dyni

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Składniki:
  • 4 szklanki dyni startej na tarce jarzynowej
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • całe opakowanie przyprawy do piernika (20 g)
  • 2,5 szlanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
  • 1 szklanka oleju
  • 6 jaj
  • garść orzechów włoskich
     
  • polewa czekoladowa
Przepis: Prostokątną formę (23x38 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek.
 
Mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao i przyprawę do piernika wymieszać. Dodać cukier i cukier waniliowy, startą dynię, olej, żółtka i całość wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Na koniec dodać pokrojone na kawałki orzechy włoskie i ponownie delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki. Piec przez 70 minut w temperaturze 180 stopni C (bez termoobiegu i bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika). Po upieczeniu ciasto od razu wyjąć z piekarnika i przestudzić. Polać dowolną polewą czekoladową.
 
Smacznego!
Podpowiedź: Polewę można przygotować z czekolady i masła, np. wg tego przepisu na polewę lub wg przepisu na murzynka zmniejszając proporcje, gdyż w murzynku podana jest porcja i na ciasto, i na polewę razem.

 
www.ciasta.net/ciasto-z-dyni.php

Wybrane kategorie: sernik