Ciasta.net - Ciasto orzechowe z gruszkami
Twoja wyszukiwarka


Ciasto orzechowe z gruszkami
z migdałami i cytryną

ciasto orzechowe z gruszkami

Przepyszne jesienne ciasto orzechowe z gruszkami i migdałami, z lekką cytrynową nutką (gruszki z migdałami są nasączone sokiem z cytryny). Proste i szybkie do przygotowania. Zimową porą do ciasta można dodać gruszki z puszki. Porcja na małą tortownicę o śr. 21 cm. Składniki można podwoić i upiec ciasto w dużej prostokątnej formie 25x36 cm. Polecam wypróbować.

Data dodania:
18.02.2010r.
Składniki:
  • GRUSZKI
  • 3 gruszki (zimą można użyć gruszek z puszki)
  • 2,5 łyżki płatków migdałowych
  • sok z 1/2 cytryny
     
  • CIASTO ORZECHOWE
  • 15 dag margaryny
  • 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 5 łyżek mleka
  • 1,5 łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich zmielonych
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę lekko wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę i kakao przesiać przez sito, dodać proszek do pieczenia, sól i wymieszać.
 
Umyte i obrane gruszki przekroić na pół, wykroić gniazda nasienne i naciąć wzdłuż od wypukłej strony. W nacięcie poukładać płatki migdałowe i skropić sokiem z cytryny.
 
Margarynę utrzeć do białości (mikserem na najwyższych obrotach), dodać cukier i dalej ucierając wbijać po jednym jajku. Gdy jajka połączą się z tłuszczem dodać w trzech turach mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Następnie dodać mleko. Wszystko razem zmiksować na średnich obrotach miksera na gładką masę. Na koniec dodać zmielone orzechy i całość wymieszać.
 
Ciasto przelać do tortownicy. Na wierzchu ułożyć gruszki nacięciem do góry. Ciasto piec 50 minut w temperaturze 190 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika).
 
Smacznego!
Podpowiedź:
1/2 szklanki orzechów mielonych otrzymamy z 5 dag orzechów włoskich. Do ciasta można dodać (zimową porą) gruszki z puszki.
Wydrukuj przepis
czekoladowa tarta z borówkami ciasto orzechowe z gruszkami

TAGI: [ciasto orzechowe z gruszkami, ciasto z gruszkami]