Jesienne ciasto orzechowe z gruszkami i migdałami, z lekką cytrynową nutką (gruszki z migdałami są nasączone sokiem z cytryny). Zimową porą do ciasta można dodać gruszki z puszki. Idealne do jesienno - zimowej, cytrusowo - korzennej herbaty.
Przygotowanie ciasta jest proste i szybkie. Porcja w przepisie jest na małą tortownicę o śr. 21 cm. Składniki można podwoić i upiec ciasto w dużej prostokątnej formie 25x36 cm. Polecam wypróbować przepis na ciasto orzechowe z gruszkami. Ciasto jest pyszne!
| Data dodania: |
|---|
| 18.02.2010r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę lekko wysmarować margaryną i wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę i kakao przesiać przez sito, dodać proszek do pieczenia, sól i wymieszać.
Umyte i obrane gruszki przekroić na pół, wykroić gniazda nasienne i naciąć wzdłuż od wypukłej strony. W nacięcie poukładać płatki migdałowe i skropić sokiem z cytryny. Margarynę utrzeć do białości (mikserem na najwyższych obrotach), dodać cukier i dalej ucierając wbijać po jednym jajku. Gdy jajka połączą się z tłuszczem dodać w trzech turach mąkę wymieszaną z kakao, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Następnie dodać mleko. Wszystko razem zmiksować na średnich obrotach miksera na gładką masę. Na koniec dodać zmielone orzechy i całość wymieszać. Ciasto przelać do tortownicy. Na wierzchu ułożyć gruszki nacięciem do góry. Ciasto piec 50 minut w temperaturze 190 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika). Smacznego! |
| Podpowiedź: |
| 1/2 szklanki orzechów mielonych otrzymamy z 5 dag orzechów włoskich. Do ciasta można dodać (zimową porą) gruszki z puszki. |
TAGI: [ciasto orzechowe z gruszkami, ciasto z gruszkami]
Zobacz profil:
