Ciasta.net

Przepis wydrukowany ze strony www.ciasta.net.

Ciasto orzechowe z gruszkami

Składniki:
  • GRUSZKI
  • 3 gruszki (zim± można użyć gruszek z puszki)
  • 2,5 łyżki płatków migdałowych
  • sok z 1/2 cytryny
     
  • CIASTO ORZECHOWE
  • 15 dag margaryny
  • 1 i 1/4 szklanki m±ki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • 5 łyżek mleka
  • 1,5 łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki orzechów włoskich zmielonych
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Tortownicę lekko wysmarować margaryn± i wyłożyć papierem do pieczenia. M±kę i kakao przesiać przez sito, dodać proszek do pieczenia, sól i wymieszać.
 
Umyte i obrane gruszki przekroić na pół, wykroić gniazda nasienne i naci±ć wzdłuż od wypukłej strony. W nacięcie poukładać płatki migdałowe i skropić sokiem z cytryny.
 
Margarynę utrzeć do biało¶ci (mikserem na najwyższych obrotach), dodać cukier i dalej ucieraj±c wbijać po jednym jajku. Gdy jajka poł±cz± się z tłuszczem dodać w trzech turach m±kę wymieszan± z kakao, proszkiem do pieczenia i szczypt± soli. Następnie dodać mleko. Wszystko razem zmiksować na ¶rednich obrotach miksera na gładk± masę. Na koniec dodać zmielone orzechy i cało¶ć wymieszać.
 
Ciasto przelać do tortownicy. Na wierzchu ułożyć gruszki nacięciem do góry. Ciasto piec 50 minut w temperaturze 190 stopni C (bez wcze¶niejszego nagrzewania piekarnika).
 
Smacznego!
PodpowiedĽ:
1/2 szklanki orzechów mielonych otrzymamy z 5 dag orzechów włoskich. Do ciasta można dodać (zimow± por±) gruszki z puszki.

 
www.ciasta.net/ciasto-orzechowe-z-gruszkami.php