Pyszne ciasto z mnóstwem migdałów, orzechów włoskich i okruszków gorzkiej czekolady, a na wierzchu ułożone połówki gruszek (można też pokroić je w kostkę, ale wtedy mieszamy razem z ciastem). Przepis jest prosty, przygotowanie troszkę pracochłonne (ze względu na obieranie migałów, krojenie orzechów), ale efekt końcowy - znakomity. Placek idealnie smakuje z filiżanką gorącej herbaty. Porcja na tortownicę o śr. 25 cm. Zapraszam do wypróbowania!
Data dodania: |
---|
29.07.2010r. |
Składniki: |
|
Przygotowanie: |
Torotwnicę o śr. 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Migdały sparzyć, obrać ze skórki i posiekać (pokroić na kawałeczki), orzechy również posiekać. Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gruszki obrać, przekroić na połówki i usunąć gniazda nasienne, skropić sokiem z cytryny. |
Ciasto: |
Miękką margarynę utrzeć z cukrem na gładki krem, dodać żółtka i dalej ucierać (miksować mikserem na najwyższych obrotach miksera). Następnie dodać migdały, orzechy, czekoladę i krótko zmiksować. Potem dodawać po 1 łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i dalej miksować. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy, na wierzch ułożyć gruszki płaską częścią do ciasta, lekko je wcisnąć w ciasto. Piec 70 minut w temperaturze 175 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania). Studzić w piekarniku przy otworzonych drzwiczkach.
Smacznego! |
Uwagi: |
Gruszki można pokroić w kostkę i dodać do ciasta, całość wymieszać. Do ciasta można dodać trochę więcej orzechów włoskich. Można też wierzch ciasta polać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej. |
Wydrukuj przepis |
TAGI: [przepis na placek z gruszkami, ciasto z owocami]
POPULARNE CIASTA
Babka cytrynowa
Babka marmurkowa z czekoladą
Babka piernikowa
Ciasto czekoladowe
Ciasto z orzechami
Faworki domowe
Faworki tradycyjne
Izaura
Jabłecznik
Karpatka
Keks angielski
Kostki kokosowe
Makowiec
Milky Way
Mini pączki
Mini pączki serowe
Murzynek
Oponki serowe
Pani Walewska
Pączki
Pączki domowe
Pączki z budyniem
Piernik
Przekładaniec czekoladowo wiśniowy
Racuchy
Racuchy z jabłkami
Raffaello
Rogaliki drożdżowe
Rolada
Róże karnawałowe z dżemem
Sernik krakowski
Sernik królewski
Sernik na zimno
Sernik wiedeński
Sernik z rosą
Snikers
Szarlotka
Szarlotka z bezą
Szyszki
Ciasto 3 Bit
Tarta z jabłkami
Tiramisu
Tort bezowy
Tort budyniowy z ananasem
Tort Czarny Las
Zebra
Serniki
Pierniki
Rogaliki
Ciasta owocowe
Przepisy
Zdjęcia: 1 2