Twoja wyszukiwarka



Ciasteczka serowe z jabłkiem

ciasteczka serowe z jabłkiem

Szybkie i proste do upieczenia ciasteczka serowe z jabłkiem i cynamonem oprószone cukrem pudrem. Ciasto składa się tylko z trzech składników: mąki, masła i sera. Ciasto można zagnieść ręcznie lub zmiksować mikserem z hakiem. Jest łatwe do wałkowania, nie lepi się. Po upieczeniu ciasteczka są lekko chrupiące z wierzchu, a w środku miękkie. Znikają błyskawicznie. To idealne ciasteczka do upieczenia po pracy. Świetne na co dzień do kawy. Zapraszam do pieczenia.

Ciasteczka serowe z jabłkami

Pierwszego dnia ciasteczka serowe z jabłkiem trochę przypominają w smaku ciasto francuskie, takie maślane i listkujące się. Kolejnego dnia ciasto jest już bardziej serowe. A dodatek jabłka sprawia, że ciasteczka są wilgotne i bardzo pyszne. Z podanej porcji wychodzi ok. 48 ciasteczek.

Data dodania:
08.02.2022r.
Składniki na 48 ciasteczek:
  • 25 dag mąki pszennej
  • 25 dag masła, schłodzonego
  • 25 dag sera (twarogu półtłustego)
     
  • 2 - 3 jabłka
  • trochę cynamonu do posypania jabłkek
     
  • cukier puder do posypania ciasteczek
Przygotowanie:
Ser wyjąć wcześniej z lodówki, powinien być w temperaturze pokojowej, przełożyć do miski i rozgnieść widelcem, wsypać mąkę i dodać zimne masło pokrojone w kosteczkę. Całość wyrobić na gładkie ciasto (można zmiksować mikserem z hakiem), uformować kulę i wstawić do lodówki na 30 minut.
 
Blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na cienkie paski.
 
Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na grubość 3 mm w kształcie koła (nie ma potrzeby podsypywania mąką, ciasto nie lepi się i dobrze się wałkuje), następnie wykrawać szklanką krążki o śr. 7 cm. Na połowę każdego krążka położyć kawałek jabłka, lekko posypać cynamonem, tak w palcach, szczyptę i złożyć na pół, lekko zlepić brzegi.
 
Ułożyć na blaszce i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C. Piec przez 25 - 30 minut. Posypać cukrem pudrem.
 
Smacznego!

Ciasteczka serowe z jabłkiem

ciasteczka serowe z jabłkiem ciastka serowe z jabłkiem

Ciasteczka

Małe, pyszne słodkości, ciastka i ciasteczka, które często pieczemy tak na co dzień do herbaty, czy kawy. Powstają błyskawicznie, jak ciastka z czekoladą, są łatwe do upieczenia i każdemu smakują.

Ciasteczka serowe z jabłkiem