POLECAM:ciasta drożdżowe ciasta z jabłkami pączki szarlotki naleśniki

Ciasteczka piernikowe z czekoladą

Name: Ciasteczka piernikowe z czekoladą
Total time: 22 min
Yield: 20 ciasteczek
Ingredients: 8 dag masła; 7 dag cukru trzcinowego; 1 jajko; 15 dag mąki pszennej; 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika; 1 łyżeczka cukru wanilinowego; 5 dag gorzkiej czekolady; 5 dag mlecznej czekolady

ciasteczka muffinki i babeczki pierniki

Przepyszne ciasteczka piernikowe z czekoladą. Lekko kruche, nie za słodkie, z nutką piernika i kawałkami gorzkiej i mlecznej czekolady. Ciasteczka są bardzo łatwe do przygotowania, powstają błyskawicznie, a pieczenie trwa tylko 12 minut. Idealne na co dzień do kawy, ale sprawdzą się też znakomicie na Boże Narodzenie obok tradycyjnych, miodowych pierniczków. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na 20 ciasteczek.

Data dodania:
28.11.2019r.
Składniki na 20 ciasteczek:
8 dag masła 7 dag cukru trzcinowego 1 jajko 15 dag mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka cukru wanilinowego 5 dag gorzkiej czekolady 5 dag mlecznej czekolady
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika i cukrem wanilinowym. Czekoladę gorzką i mleczną posiekać nożem na drobniutkie kawałeczki. Miękkie masło, cukier i jajko zmiksować mikserem na najwyższych obrotach na puszystą masę (miksować ok. 3 minuty). Dodać suche składniki i zmiksować mikserem tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i wymieszać łyżką. Ciasto wstawić do lodówki na 30 minut do schłodzenia. Blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyjąć z lodówki. Z ciasta formować kule wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce, każdą kulę lekko spłaszczyć. Ciasteczka wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 12 minut. Wyjąć i przestudzić na kratce. Smacznego!