Przepyszne ciasteczka piernikowe z czekoladą. Lekko kruche, nie za słodkie, z nutką piernika i kawałkami gorzkiej i mlecznej czekolady. Ciasteczka są bardzo łatwe do przygotowania, powstają błyskawicznie, a pieczenie trwa tylko 12 minut. Idealne na co dzień do kawy, ale sprawdzą się też znakomicie na Boże Narodzenie obok tradycyjnych, miodowych pierniczków. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na 20 ciasteczek.
| Data dodania: |
|---|
| 28.11.2019r. |
| Składniki na 20 ciasteczek: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika i cukrem wanilinowym. Czekoladę gorzką i mleczną posiekać nożem na drobniutkie kawałeczki. Miękkie masło, cukier i jajko zmiksować mikserem na najwyższych obrotach na puszystą masę (miksować ok. 3 minuty). Dodać suche składniki i zmiksować mikserem tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i wymieszać łyżką. Ciasto wstawić do lodówki na 30 minut do schłodzenia. Blaszkę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyjąć z lodówki. Z ciasta formować kule wielkości orzecha włoskiego. Układać na blaszce, każdą kulę lekko spłaszczyć. Ciasteczka wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 12 minut. Wyjąć i przestudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [ciasteczka piernikowe z czekoladą, przepis na ciasteczka]
