Kruche, maślane okrągłe ciasteczka cynamonowe z lekką nutką goździków, udekorowane fantazyjnie czekoladą. Miękkie od razu po upieczeniu. Świetne do kubka gorącej herbaty na co dzień i od święta. Przygotowanie jest łatwe i szybkie. Surowe ciasto jest bardzo miękkie i lekkko lepiące, ale da się wykrawać szklanką okrągłe ciasteczka (inne kształty będą się rozrywały). Podczas wałkowania ciasto trzeba dość sporo podsypywać mąką. Z podanej porcji wyszło 28 ciasteczek o śr. 7 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 12.12.2017r. |
| Składniki na 28 sztuk: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Miękkie masło, cukier i jajka utrzeć mikserem na gładką masę. Dodać mąkę, cynamon, sól i utłuczone goździki. Zagnieść ciasto. Jest lepiące i miękkie. Rozwałkować na stolnicy na grubość ok. 0,5 cm podsypując sporo mąką, gdyż ciasto przykleja się. Wykrawać szklanką o śr. 7 cm okrągłe ciasteczka, układać na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Na każdym ciastku delikatnie zrobić wzorek widelcem. Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 25 minut na złoty kolor. Wystudzić i udekorować polewą czekoladową. Smacznego! |
| Polewa czekoladowa: |
|
Przygotować przed samym polaniem.
Kosteczki czekolady i masło roztopić w kąpieli wodnej (metalową miskę z masłem i czekoladą umieścić na garnku z gotującą się wodą). Na koniec wymieszać do gładkości. Gorącą polewę przełożyć do rękawa cukierniczego z cienką końcówką (lub woreczka foliowego i zrobić nacięcie), udekorować ciastka. |
TAGI: [ciasteczka cynamonowe, przepis na ciasteczka z cynamonem]
