Łatwe i szybkie do upieczenia ciasto biszkoptowe z owocami (u mnie jabłka i jagody, ale mogą być też same jabłka lub inne drobne owoce). Puszyste, miękkie, delikatne, nie za suche (dzięki owocom) o lekkim cytrynowym smaku. Z wierzchu z delikatną chrupiącą skórką, która utworzyła się z brązowego cukru. Świetne na co dzień do kubka gorącej herbaty. Dla dzieci i dorosłych. Warto wypróbować! Polecam! Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.
| Data dodania: |
|---|
| 07.09.2018r. |
| Składniki: |
|
| Przygotowanie: |
|
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jagody opłukać i osuszyć. Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, usunąć gniada nasienne i każdą ćwiartkę pokroić w cienkie paski.
Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną przesiać przez sitko, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać mąkę ziemniaczaną i wymieszać z mąką pszenną. Jajka spienić, dodać cukier i ubijać mikserem (na najwyższych obrotach) przez 7 minut, aż masa będzie puszysta. Dodać olej i zmiksować do połączenia się składników. Dodać w trzech turach wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Na koniec dodać skórkę z cytryny (otartą na tarce jarzynowej na małych oczkach) i wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki, wyrównać delikatnie powierzchnię. Na ciasto ułożyć jabłka, pomiędzy jabłka wysypać jagody. Wierzch posypać brązowym cukrem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 40 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce. Smacznego! |
TAGI: [biszkopt z jabłkami i jagodami, przepis na biszkopt z owocami]
