Ciasta.net - Biszkopt z jabłkami i jagodami
Twoja wyszukiwarka



Biszkopt z jabłkami i jagodami

biszkopt z jabłkami i jagodami

Łatwe i szybkie do upieczenia ciasto biszkoptowe z owocami (u mnie jabłka i jagody, ale mogą być też same jabłka lub inne drobne owoce). Puszyste, miękkie, delikatne, nie za suche (dzięki owocom) o lekkim cytrynowym smaku. Z wierzchu z delikatną chrupiącą skórką, która utworzyła się z brązowego cukru. Świetne na co dzień do kubka gorącej herbaty. Dla dzieci i dorosłych. Warto wypróbować! Polecam! Porcja na prostokątną foremkę 21x25 cm.

Data dodania:
07.09.2018r.
Składniki:
  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju
  • skórka otarta z 1/2 cytryny
     
  • 2 średnie jabłka
  • 15 dag jagód
     
  • 2 łyżki czubate brązowego cukru
Przygotowanie:
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jagody opłukać i osuszyć. Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, usunąć gniada nasienne i każdą ćwiartkę pokroić w cienkie paski.
 
Prostokątną foremkę 21x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę pszenną przesiać przez sitko, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesiać mąkę ziemniaczaną i wymieszać z mąką pszenną.
 
Jajka spienić, dodać cukier i ubijać mikserem (na najwyższych obrotach) przez 7 minut, aż masa będzie puszysta. Dodać olej i zmiksować do połączenia się składników. Dodać w trzech turach wymieszane obie mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką. Na koniec dodać skórkę z cytryny (otartą na tarce jarzynowej na małych oczkach) i wymieszać.
 
Ciasto przełożyć do przygotowanej foremki, wyrównać delikatnie powierzchnię. Na ciasto ułożyć jabłka, pomiędzy jabłka wysypać jagody. Wierzch posypać brązowym cukrem.
 
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 175 stopni C i piec 40 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce.
 
Smacznego!
biszkopt z owocami ciasto biszkoptowe z jabłkami i jagodami

TAGI: [biszkopt z jabłkami i jagodami, przepis na biszkopt z owocami]

Zobacz również: