Pyszna babka z serkiem mascarpone. Miękka, puszysta i odpowienio nasączona babka na oleju z serkiem mascarpone o lekkim cytrynowym smaku. Idealna na niedzielny deser. Sprawdzi się też doskonale jako babka wielkanocna obok tradycyjnej babki drożdżowej, czy popularnej babki marmurkowej.
Wyjątkowo prosty przepis na babkę z serkiem mascarpone, a przygotowanie ciasta jest szybkie i mało skomplikowane. Ciasto składa się z podstawowoych składników z dodatkiem serka mascarpone, dzięki któremu babka jest wilgotna, nasączona i długo utrzymuje świeżość, nie jest sucha, dobrze się kroi i nie kruszy się. Dodatek skórki otarej z cytryny nadaje babce delikatnego, orzeźwiającego, cytrynowego smaku. Polecam wypróbować. Porcja na foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra.
Data dodania: |
---|
16.03.2021r. |
Składniki: |
|
Przygotowanie: |
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra wysmarować masłem i oprószyć mąką (lub bułką tartą). Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Skórkę z cytryny zetrzeć na tarce jarzynowej na drobnych oczkach.
Jajka z cukrem i cukrem wanilinowym ubić mikserem, na najwyższych obrotach, na puszystą, białą masę. Następnie dodać olej i krótko zmiksować. Potem dodać serek mascarpone i skórkę otartą z cytryny, całość krótko zmiksować na małych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować mikserem na małych obrotach do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto przełożyć do foremki. Piec w 175 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika) przez 55 minut (do tzw. suchego patyczka). Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić w foremce. Po całkowitym ostudzeniu wyjąć z foremki, odwrócić i posypać cukrem pudrem. Smacznego! |
TAGI: [babka z serkiem mascarpone, przepis na babkę]
PRZEPISY NA BABKI
babka amaretto z czekoladą
babka barwna
babka budyniowa
babka cynamonowa
babka cytrynowa
babka czekoladowa
babka do owoców
babka drożdżowa
drożdżowa z czekoladą
drożdżowa z lukrem
babka drożdżowa z żurawiną
babka górnicza
babka jogurtowa
babka jogurtowa łaciata
babka jogurtowa z czekoladą
babka jogurtowa z malinami
babka kakaowa
babka kawowa
babka kokosowa
babka łaciata
babka łaciata na białkach
babka majonezowa
babka makowa
babka marcepanowa
babka marmurkowa
babka migdałowa
babka na białkach
babka na białkach z czekoladą
babka na oleju
babka orzechowa
babka orzechowa z bananami
babka orzechowa z nutellą
babka piaskowa
babka piaskowa dwukolorowa
babka piaskowa z rodzynkami
babka piernikowa
babka pomarańczowa
babka puchowa
babka puszysta
babka serowa
babka stracciatella
babka szafranowa
babka śmietanowa
babka trójkolorowa
babka tulipan
babka twarogowa
babka wielkanocna
babka z agrestem
babka z budyniem
babka z jabłkami
babka z mascarpone
babka z serkiem mascarpone
czekoladowa babka jogurtowa
drożdżowa babka marchewkowa